Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tego lata pogoda jest niezbyt łaskawa. W chłodne wieczory, z jakimi musimy się mierzyć na campingach i ośrodkach wczasowych, najlepiej smakują pieczonki sierpniowe, czyli gorące warzywa usmażone w głębokim oleju. Możemy przygotować je np. na gazowym grillu i spożyć w dobrym towarzystwie, popijając grzanym winem. Taka kolacja rozgrzeje nawet wówczas, gdy temperatura powietrza nie przekracza 15°C!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1785
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 587
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 482
16
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1785
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 587
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 482
16
REKLAMA
Dania główne
Sierpniowe pieczonki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 ziemniaków
- 2 bakłażany
- 2 czerwone papryki
- 5-6 ząbków czosnku
- garść świeżych ziół, np posiekanego tymianku i oregano
- sól, pieprz (do smaku)
- olej słonecznikowy lub rzepakowy (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie. Gotuj przez około 15-20 minut – ziemniaki powinny być na tyle miękkie, by wbić w nie z łatwością widelec, ale nie mogą się rozpadać. Tak przygotowane pokrój w kostkę.
2
W międzyczasie pokrój na kawałki papryki, uprzednio usuwając z nich gniazda nasienne. Pokrój też w kostkę bakłażany i oprósz sporą ilością soli. Odłóż na 15 minut. Osusz kawałki bakłażanów ręcznikiem papierowym, ścierając z nich nadmiar soli.
3
Na palniku o średniej mocy rozgrzej w patelni dość dużą ilość oleju – tyle, by stworzył mniej więcej centymetrową warstwę. Do oleju od razu (jeszcze przed rozgrzaniem) wrzuć ząbki czosnku. Nie musisz ich nawet obierać. Gdy czosnek ściemnieje, wyłów go z rozgrzanego oleju i obsmaż w nim wszystkie warzywa – ziemniaki, bakłażana i paprykę.
4
Usmażone warzywa wyłóż na chwilę na ręcznik papierowy, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Tak przygotowane warzywa oprósz solą, pieprzem i posiekanymi ziołami. Podawaj gorące, najlepiej ze świeżym chlebem. Będzie smakował wyśmienicie zanurzony na chwilę w czosnkowym oleju z patelni i doprawiony odrobiną soli.