Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Skrzydełka z kurczaka w ostro-słodkiej marynacie
24.11.2023
Odsłon:
858
Przepis dnia: 26-11-2023
Przepis na świetne skrzydełka z kurczaka w słodko-ostrej marynacie z dodatkiem imbiru i czosnku. Skrzydełka są najpierw upieczone w piekarniku, dzięki temu skórka jest bardzo chrupiąca, a potem wymieszane z marynatą, i króciutko podduszone - dzięki temu chrupkość pozostaje i dodatkowo zostaje otulona lepką, słodko- ostrą marynatą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Skrzydełka z kurczaka w ostro-słodkiej marynacie
wjosna
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 skrzydełek z kurczaka
- sól
- marynata:
- 2 łyżki oleju
- kawałek imbiru wielkości kciuka
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki sosu słodkiego z chilli
- 2 łyżka miodu albo syropu z agawy
- 5 łyżek sosu sojowego
- do posypania: szczypiorek i nasiona sezamu
Sposób przygotowania:
1
Skrzydełka solimy i przekładamy do naczynia do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 30 minut z jednej strony, przekładamy, zwiększamy temperaturę do 200 stopni i dopiekamy kolejne 30-40 minut aż ładnie się zarumienią i mięso będzie lekko odchodziło od kości. Wyjmujemy skrzydełka z piekarnika, odstawiamy.
2
Ścieramy imbir na tarce, przeciskamy czosnek przez praskę. W garnku rozgrzewamy olej, chwilę podsmażamy czosnek i imbir, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i gotujemy ok 5 minut aż sos lekko wyparuje i zgęstnieje. Skrzydełka podzielić na pół przy kości - żeby z każdego powstały dwie mniejsze części (ramionko i skrzydełko), dodajemy do sosu, mieszamy dobrze, żeby sos oblepił każdą część. Podajemy od razu posypane szczypiorkiem i sezamem.