Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to danie, które je się jako pierwsze i najlepsze po świniobiciu, w nagrodę za ciężką pracę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (36)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6120
11
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 533
3
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2082
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10326
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6120
11
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 533
3
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2082
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10326
40
REKLAMA
Dania główne
"Skwarki" czyli polędwiczki po świniobiciu
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- polędwiczka wieprzowa 1 waży koło 0,5 kg
- słonina lub tłusty boczek 0,25 kg
- Cebula duża
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
W prawdzie u mnie świniobicia nie było ale chciałam przypomnieć sobie ten smak. Z tłustego boczku zdjęłam skórę, jej też użyłam do wytopienia. Boczek pokroiłam drobno i powoli wytopiłam z niego tłuszcz na patelni.
2
Gdy się wytopił i lekko zrumienił, dodałam cebulę pokrojoną w grubą kostkę. Ją też zrumieniłam powoli.
3
Zsunęłam składniki na bok, podkręciłam ogień i dodałam polędwiczkę pokrojoną w około 6mm plasterki. Zrumieniłam je z jednej strony, a z wierzchu już były prawie zcięte, i zaczęłam mieszać z cebulą i skwarkami. Po minucie powinny być już dobre. jeszcze je lekko posoliłam i popieprzyłam Zawsze można wziąć kawałek i przekroić, płyn powinien być klarowny a mięso nie różowe. Tradycyjnie podaje się z chlebem i chleb macza się w wytopionym smalcu.
4
Smacznego :)