Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śląski kubusz to tradycyjne danie z południa naszego kraju, które charakteryzuje się nietypowym połączeniem smaków – ziemniaków i kwaśnych jabłek otoczonych lekko słonym boczkiem. Całość jest serwowana pod chrupiącą pierzynką z żółtego sera.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
5
Przekąski
Expresowe racuszki z jabłkiem
Te racuszki z jabłkiem to szybki, domowy klasyk, który zawsze się udaje i zni...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
Odsłon: 152
2
Dania główne
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
To szybkie, kremowe danie z makaronem łączy delikatnego kurczaka, aromatyczne...
- Impreza
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 40
0
Ostatnio komentowane przepisy
4
5
Przekąski
Expresowe racuszki z jabłkiem
Te racuszki z jabłkiem to szybki, domowy klasyk, który zawsze się udaje i zni...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
Odsłon: 152
2
Dania główne
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
To szybkie, kremowe danie z makaronem łączy delikatnego kurczaka, aromatyczne...
- Impreza
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 40
0
REKLAMA
Dania główne
Śląski kubusz
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2 duże, kwaśne jabłka
- 150 g wędzonego boczku
- 150 g żółtego sera
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- świeży szczypiorek do podania
Sposób przygotowania:
1
Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na suchej patelni do wytopienia tłuszczu. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
2
Ziemniaki oraz cebulę obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Odlej nadmiar soku.
3
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubszych oczkach.
4
W dużej misce połącz starte ziemniaki, cebulę, czosnek, jajka, mąkę i przyprawy. Na koniec dorzuć podsmażony boczek i całość dokładnie wymieszaj.
5
Naczynie żaroodporne wysmaruj tłuszczem i przenieś do niego całą masę ziemniaczaną. Wyrównaj wierzch, a na górze rozsmaruj tarte jabłka.
6
Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez 50 minut, a następnie wyjmij, zdejmij folię i posyp całość tartym żółtym serem. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 15-20 minut, do ładnego przyrumienienia sera.
7
Śląski kubusz wyjmij i odstaw na 5 minut przed krojeniem. Podawaj danie posypane świeżym szczypiorkiem.
8
Resztki przechowuj w lodówce pod przykryciem i zużyj w ciągu 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.