Smaker

Smażone żeberka wieprzowe, ziemniaki, surówka.

10.09.2017 Odsłon: 11387
5.0 (22 oceny)
60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Smażone żeberka wieprzowe z cebulą, ziemniakami i oliwkami. Polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

krzys16
krzys16
Dania główne

Farsz na pierogi ( tradycyjny ).

Dania główne Farsz na pierogi ( tradycyjny ).

Nie ma to jak domowe pierogi z ziemniakami, serem i cebulką.

Odsłon: 705

60 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Błyskawiczna sałatka z tortellini

Sałatki Błyskawiczna sałatka z tortellini

Tortellini to tradycyjne włoskie pierożki, które można kupić w polskich sklep...

Odsłon: 319

15 min
2
smaker
smaker
Śniadania

Turecka jajecznica

Śniadania Turecka jajecznica

Turecka jajecznica (Menemen) to smaczne i łatwe w przygotowaniu danie śniadan...

Odsłon: 193

15 min
1
smaker
smaker
Zupy

Zupa postna

Zupy Zupa postna

Zupa postna, czyli jaka? Chodzi oczywiście o potrawę bez mięsa, możliwie pros...

Odsłon: 94

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 721

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 428

15 min
5
Dania główne
Smażone żeberka wieprzowe, ziemniaki, surówka.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • żeberka wieprzowe 70 dag
  • cebula 1 szt.
  • tłuszcz do smażenia
  • ziemniaki 4 szt.
  • sałatkka warzywna ze słoja
  • Oliwki czarne
  • Sól
  • Papryka słodka
  • Papryka ostra
  • Imbir
  • Czosnek
  • Gorczyca
  • Cukier
  • Pieprz czarny
  • Ziele angielskie
  • Liść laurowy
  • Cynamon
Sposób przygotowania:
1

Z przypraw robimy mieszankę. Wymyte i ocieknięte z wody żeberka nacieramy przyprawami.

2

Smażymy na gorącej patelni z tłuszczem, każdy kawałek żeberka ze wszystkich stron na rumiano. Gdy żeberka będą zarumienione z każdej strony, podlewamy przegotowaną wodą i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości mięsa.

3

Jeżeli stwierdzimy że mięso w żeberkach jest już miękkie dodajemy pokrojoną, osoloną cebulę. Dusimy wszystkie składniki pod przykryciem do miękkości cebuli.

4

W między czasie gotujemy ziemniaki. Jeżeli cebula będzie miękka, zwiększamy temperaturę smażenia na 2-3 minuty żeby zredukować troszkę wody i zakańczamy smażenie.

5

Usmażone żeberka podajemy z ugotowanymi ziemniakami polanymi tłuszczem z cebulą oraz z sałatką warzywną i oliwkami. Smacznego :)