Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażonki to potrawa, która ma wiele definicji. Zgodnie z jedną są to ziemniaki obsmażone na patelni podane z wybranymi dodatkami. Według poniższego przepisu przygotujesz bardzo prosty i właśnie w swej prostocie doskonały wariant smażonek. Ziemniaki obsmażone w aromatycznym tłuszczu wytopionym z wędzonego boczku to absolutny rarytas. Podaj je z surówką ze świeżych warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 391
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1779
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 349
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 391
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1779
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 349
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Smażonki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 niewielkich ziemniaków
- 100 g surowego boczku wędzonego
- 1 czerwona lub biała cebula
- 3 łyżki oliwy czosnkowej
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonym wrzątku. Możesz też wykorzystać ziemniaki, które zostały ci z poprzedniego obiadu.
2
Pokrój boczek na cienkie plastry (możesz kupić boczek już pokrojony), a następnie w kostkę. Wysmaż boczek na suchej patelni. Powinien wytopić się z niego tłuszcz. Gdyby okazał się zbyt chudy, dodaj na patelnię trochę oliwy czosnkowej.
3
Zdejmij z patelni boczek, ale pozostaw tłuszcz. Zeszklij na nim pokrojoną w kostkę cebulę.
4
Dołóż na patelnię pokrojone na ćwiartki ziemniaki. Obmaż je na złocisty kolor. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Z powrotem przełóż na patelnię boczek i smaż jeszcze przez chwilę. Pod koniec smażenia skrop ziemniaki oliwą czosnkową. Podawaj smażonki od razu.