Smaker
Tłusty Czwartek

smażony dorsz z cebulką i sosem pomidorowym

17.02.2017 Odsłon: 2210
5.0 (5 oceny)
30 min
1-2 os.
bellamozzarella
bellamozzarella

smażona rybka z sosem na bazie passaty,mascarpone i oliwy z oliwek,delikatna w smaku,podkręcona lekko podsmażoną cebulką...takie zimowe jeszcze danie...ale u progu wiosny...niebawem ;-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 329

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 361

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96803

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25976

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4715

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149316

30 min
169
Dania główne
smażony dorsz z cebulką i sosem pomidorowym
Autor:
bellamozzarella
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • filety z dorsza 2,3 szt.
  • passata 300 ml
  • mascarpone
  • oliwa z oliwek
  • cebula 2 średnie
  • sól młynek
  • pieprz cytrynowy młynek
  • cytryna
  • mąka 2,3 łyżki
  • olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1

filety płuczemy,osuszamy papierowym ręcznikiem,polewamy sokiem z połowy cytryny,oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy na chwilę ( na czas przygotowania sosu - 10,15 min ) cebulkę kroimy na połowy,nie szatkujemy,nie w piórka-tylko krótko pojedyncze warstwy przesmażamy na osobnej małej patelni-odstawiamy

2

w średniej wielkości garnuszku podgrzewamy passaté,dodajemy łyżkę oliwy z oliwek i łyżkę mascarpone,doprawiamy solą i pieprzem,delikatnie mieszamy i rozprowadzamy na małym ogniu do konsystencji kremowego sosu

3

dorsza panierujemy w mące i smażymy na oleju na osobnej patelni na piękny rumiano-złoty kolor ( przed panierowaniem kroimy rybę na dość małe kawałki )

4

na przygotowany talerz wlewamy porcję sosu pomidorowego,na nim układamy kawałki dorsza,dodajemy cebulę,doprawiamy jeszcze w razie potrzeby solą i pieprzem i łyżką oliwy możemy podać w zestawie z puree i sałatką z kapusty pekińskiej

5

Smacznego ;-)