Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia azjatycka to kopalnia przepisów na wyraziste w smaku i szybkie w przygotowaniu dania. Smażony makaron po chińsku przyrządzisz w dwadzieścia minut. Podstawa aromatycznej potrawy to przyprawy – czosnek, imbir, chili, biały pieprz i sosy. Tych składników możesz użyć nawet więcej niż w przepisie! Pozostałe z powodzeniem zastąpisz innymi. Sięgnij po dowolne warzywa (cukinię, marchewkę, kapustę pak choi…). Zamiast kurczaka możesz wykorzystać kawałek wołowiny lub krewetki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4186
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416532
1131
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4186
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416532
1131
REKLAMA
Dania główne
Smażony makaron po chińsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g pszennego makaronu chińskiego (Mie)
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 15 g suszonych grzybów Shiitake
- 1 mała cebula
- 1 czerwona papryka
- ½ papryczki chili
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia imbiru
- 3 łyżki oleju sezamowego
- 3-4 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2-3 łyżki sosu ostrygowego
- 50 ml wody
- świeżo zmielony biały pieprz (do smaku)
- cukier trzcinowy (do smaku)
- garść świeżych liści kolendry
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj makaron zgodnie z opisem na opakowaniu (zazwyczaj wystarcza zalać go na kilka minut wrzątkiem). Odcedź.
2
Namocz grzyby Shiitake. Oczyść filet z kurczaka i pokrój na małe kawałki. Paprykę pokrój w paseczki, papryczkę chili na cienkie plasterki, a cebulę w piórka. Posiekaj drobno imbir i czosnek.
3
Połącz kurczaka z rozdrobnionym czosnkiem i imbirem. Oprósz białym pieprzem.
4
Rozgrzej w woku (lub na dużej patelni) olej sezamowy i usmaż na nim doprawione kawałeczki kurczaka (aż mięso się zetnie i zarumieni). Po chwili dodaj warzywa (paprykę, chili, cebulę) i smaż przez kilka minut. Pod koniec dołóż grzyby i makaron. Smaż jeszcze przez chwilę.
5
Wlej na patelnię oba sosy i wodę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Całość dopraw do smaku odrobiną cukru trzcinowego. Smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
6
Gotowy smażony makaron po chińsku podawaj z posiekanymi listkami kolendry. Możesz zastąpić ją natką pietruszki.