Dania główne Przepis na:
Smażony wigilijny karp
Przepis dnia 2014-12-24
Przepisów i artykułów: 52 Ocena: 2498
Dodano: 04.11.2014
Odsłon: 64372
Bardzo prosty przepis na smażonego karpia. Rybę można również pokroić w dzwonki. Do smażenia można użyć oliwy lub klarowanego masła
Składniki
- Karp – najlepiej nieduży dzięki czemu nie powinien być tłusty
- 1/2 szklanki mąki
- Sól
- czarny pieprz
- oliwa lub klarowane masło
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Karpia czyścimy, kroimy w płaty i filetujemy.
-
Z każdej strony nacieramy solą i świeżo mielonym pieprzem.
Obtaczamy w mące.
Smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu – z każdej strony około 3 min
Twoje notatki do przepisu
Wideo do przepisu:
7076 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
smakoszka1950 03 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam karpia, ale nie zjem ze skorą! Dlatego przed pocięciem na dzwonka zdejmuję skórę. Nic strasznego, od strony skrzeli po przecięciu skóry wzdłuż kręgosłupa - łapię skórę obcęgami i zdzieram w stronę ogona. Kto raz zje bez skóry, ten już nigdy nie zje inaczej.10 Kto głosował? | Odpowiedz
minnie 05 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Karp powinien być powyżej 2kg, wtedy jest najlepszy, nie jest tłusty a ości są wyczuwalne w palcach. Poza tym małe karpie czuć mułem. Ale narobiłeś mi smaka a tu do wigilii jeszcze kawałek :)17 Kto głosował? | Odpowiedz
Hesia 04 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
A ja zamiast tylko w mące obtaczam jak kotleta schabowego; mąka, jajko, bułka tarta (ale taka zmielona na mąkę). Jest jeszcze smaczniejszy.Mniam - już nie mogę doczekać się "sezonu". Odpowiedzi: 2 ▼
22 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 04 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Mniam,karp "chodzi za mną od paru dni". Pozdrawiam.10 Kto głosował? | Odpowiedz