Smaker
Ewa Gotuje

Soba ze szparagami po azjatycku

26.04.2020 Odsłon: 1116
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Szybkie danie z makaronem gryczanym, indykiem i warzywami. Dzięki szybkiej obróbce cieplnej warzywa zachowują chrupkość i kolor.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 324

15 min
1
basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 132046

>60 min
289
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na drugie śniadanie

Sałatki Sałatka na drugie śniadanie

Oto najprostsza, ekspresowa sałatka na drugie śniadanie – wystarczy pokroić k...

Odsłon: 41262

15 min
39
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki schabowe pieczone

Dania główne Roladki schabowe pieczone

Schab z dodatkiem warzyw , otulony boczkiem, zapieczony , idealny na drugie...

Odsłon: 8471

30 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Dania główne Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...

Odsłon: 1680

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Zupy Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Polecam gorącą zupę na Wszystkich Świętych.

Odsłon: 1003

>60 min
21
Dania główne
Soba ze szparagami po azjatycku
Autor:
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Makaron gryczany Soba - 200g
  • Indyk (filet) - 400g
  • Szparagi zielone - 250g
  • Kalafior (małe różyczki) - 100g
  • Fasola szparagowa - 100g
  • Groszek zielony - 100g
  • Por - 1/2 szt
  • Cebula - 1szt
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Papryka habanero - 1szt
  • Papryka ostra szpiczasta - 2szt
  • Grzyby Mun suszone - garść
  • Sos sojowy - 2 łyżki
  • Olej - 1 łyżka
  • Przyprawa chińska - 2 łyżeczki
  • Kumin - 1 łyżeczka
  • Kolendra (w proszku) - 1 łyżeczka
  • Sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Grzyby mun zalewamy wrzątkiem na 15 minut, potem kroimy w plasterki. Szparagi łamiemy, aby pozbyć się twardej końcówki, resztę kroimy. Warzywa kroimy zgodnie z upodobaniami. Czosnek przeciskamy. Na oleju przesmażamy indyka pokrojonego w kostkę. Kiedy będzie już gotowy dodajemy warzywa (bez szparagów), grzyby mun i przyprawy. Warzywa smażymy kilka minut, często mieszając. Na końcu dodajemy szparagi i ugotowany makaron. Smażymy jeszcze 2 minuty.

2

Przed podaniem posypujemy sezamem.