Smaker

Soba ze szparagami po azjatycku

26.04.2020 Odsłon: 1115
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Szybkie danie z makaronem gryczanym, indykiem i warzywami. Dzięki szybkiej obróbce cieplnej warzywa zachowują chrupkość i kolor.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka makaronowa z tuńczykiem i groszkiem

Sałatki Sałatka makaronowa z tuńczykiem i groszkiem

Ta sałatka makaronowa z tuńczykiem i groszkiem jest niezwykle łatwa do przygo...

Odsłon: 16811

30 min
8
smaker
smaker
Dania główne

Szybki makaron na obiad

Dania główne Szybki makaron na obiad

Masz ochotę na coś sycącego, aromatycznego i błyskawicznego w przygotowaniu?...

Odsłon: 1476

15 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z brokułami i słonecznikiem

Sałatki Sałatka z brokułami i słonecznikiem

Sałatka z brokułami i słonecznikiem to połączenie miękkich, gotowanych warzyw...

Odsłon: 4911

30 min
6
smaker
smaker
Przekąski

Szparagi z sosem holenderskim

Przekąski Szparagi z sosem holenderskim

Szparagi z sosem holenderskim to klasyczne danie kuchni francuskiej, które łą...

Odsłon: 1951

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 133

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 362

30 min
4
Dania główne
Soba ze szparagami po azjatycku
Autor:
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Makaron gryczany Soba - 200g
  • Indyk (filet) - 400g
  • Szparagi zielone - 250g
  • Kalafior (małe różyczki) - 100g
  • Fasola szparagowa - 100g
  • Groszek zielony - 100g
  • Por - 1/2 szt
  • Cebula - 1szt
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Papryka habanero - 1szt
  • Papryka ostra szpiczasta - 2szt
  • Grzyby Mun suszone - garść
  • Sos sojowy - 2 łyżki
  • Olej - 1 łyżka
  • Przyprawa chińska - 2 łyżeczki
  • Kumin - 1 łyżeczka
  • Kolendra (w proszku) - 1 łyżeczka
  • Sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Grzyby mun zalewamy wrzątkiem na 15 minut, potem kroimy w plasterki. Szparagi łamiemy, aby pozbyć się twardej końcówki, resztę kroimy. Warzywa kroimy zgodnie z upodobaniami. Czosnek przeciskamy. Na oleju przesmażamy indyka pokrojonego w kostkę. Kiedy będzie już gotowy dodajemy warzywa (bez szparagów), grzyby mun i przyprawy. Warzywa smażymy kilka minut, często mieszając. Na końcu dodajemy szparagi i ugotowany makaron. Smażymy jeszcze 2 minuty.

2

Przed podaniem posypujemy sezamem.