Dania główne Przepis na:
Soczysta karkówka z ziemniaczkami
Przepisów i artykułów: 195 Ocena: 7704
Dodano: 16.11.2011
Odsłon: 42570
Moja ulubiona :)
Składniki
- 1/2 kg karkówki wieprzowej
- 10 małych ziemniaków
- 2 cebule
- oliwa z oliwek
- pieprz i sól
- oregano
- zioła prowansalskie
- słodka papryka
| 1-2 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Karkówkę kroimy w grubsze plastry (wychodzi ok 5 sztuk). Nacieramy pieprzem i ziołami prowansalskimi, polewamy oliwą z oliwek i marynujemy pół godziny.
-
W osolonej wodzie gotujemy ziemniaki ( w mundurkach) ok 7 min. Odscedzamy, kroimy na ćwiartki.
-
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i układamy pierwszą warstwę ziemniaków. Przyprawiamy je solą, oregano, bazylią, ziołami prowansalskimi i pieprzem. Kolejno kładziemy pokrojoną w grube piórka cebulkę, znowu ziemniaki, doprawiamy. Na górę kładziemy plastry mięsa. Całość polewamy oliwą z oliwek.
-
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni ok 80 min.
-
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
28628 odsłon
49
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mariakp 17 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Muszę się pochwalić, że wypróbowałam ten przepis, co prawda wrzucając do naczynia surowe ziemniaki, jak ktoś już to podpowiedział. Danie jest naprawdę wspaniałe. I przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Świetny przepis.0 Kto głosował? | Odpowiedz
agnieszkacrow 17 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
pieczemy pod przykryciem, wtedy mięsko nam się nie spali :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Wabik 17 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
A pieczemy przeykryte czy odkryte?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Wabik 17 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
A pieczemy przykryte czy odkryte?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 17 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Wygląda bardzo aromatycznie. Spróbuję, ale z wygody z surowymi ziemniakami0 Kto głosował? | Odpowiedz
szynszylka 17 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
palce lizać :)ja nie gotuje wcześniej ziemniaków - wszystko surowe do naczynia żaroodpornego - też jest pycha
2 Kto głosował? | Odpowiedz