Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysty farsz wieprzowo-wołowy do pielmieni i pierożków
08.04.2026
Odsłon:
875
Ten farsz wychodzi wyjątkowo soczysty dzięki dwóm prostym trikom: używamy surowego mięsa, które podczas gotowania pielmieni uwalnia sok, oraz dodajemy niewielką ilość surowej, startej cebuli — nie jest wyczuwalna ani gorzka, ale nadaje soczystość. To sprawdzone zasady przygotowania farszu do pielmieni. Dodatkowo, opcjonalnie, można dodać natkę pietruszki, która wnosi przyjemny aromat. Do przygotowania pielmieni potrzebne będzie również ciasto — przepis znajdziesz na moim profilu na Smakerze. Krótka wersja przepisu (shorts): https://youtube.com/shorts/XtXNgGbDMNo W naszych projektach wszystkie dania przygotowuje moja córka – 9-letnia szefowa kuchni Barbara.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, tarka, nóż, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie ze skwarkami.
Szybki, prosty i smaczny obiadek. Śląskie kluski podane ze skwarkami z boczku...
Odsłon: 60
3
1
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, dodatkowo wzbogacone o banany. Przepis na te...
Odsłon: 117
1
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intens...
Odsłon: 4599
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie ze skwarkami.
Szybki, prosty i smaczny obiadek. Śląskie kluski podane ze skwarkami z boczku...
Odsłon: 60
3
1
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, dodatkowo wzbogacone o banany. Przepis na te...
Odsłon: 117
1
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intens...
Odsłon: 4599
11
REKLAMA
Dania główne
Soczysty farsz wieprzowo-wołowy do pielmieni i pierożków
little_Chef
do 15 min
> 6 osób
Składniki
na około 1 kg farszu
- 850 g mięsa mielonego (50/50)
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- 100 g pietruszki
- ciasto (przepis na moim profilu)
Sposób przygotowania:
1
Cebulę ścieramy na drobnej tarce.
2
Do mięsa mielonego dodajemy startą cebulę, sól i pieprz.
3
Opcjonalnie dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki.
4
Dokładnie mieszamy rękami do uzyskania jednolitego farszu.
5
Smacznego!