Smaker
Sezon na cukinię

Soczysty farsz wieprzowo-wołowy do pielmieni i pierożków

08.04.2026 Odsłon: 898
5.0 (2 oceny)
Soczysty farsz wieprzowo-wołowy do pielmieni i pierożków
15 min
15 min
>6 os.
little_Chef
little_Chef

Ten farsz wychodzi wyjątkowo soczysty dzięki dwóm prostym trikom: używamy surowego mięsa, które podczas gotowania pielmieni uwalnia sok, oraz dodajemy niewielką ilość surowej, startej cebuli — nie jest wyczuwalna ani gorzka, ale nadaje soczystość. To sprawdzone zasady przygotowania farszu do pielmieni. Dodatkowo, opcjonalnie, można dodać natkę pietruszki, która wnosi przyjemny aromat. Do przygotowania pielmieni potrzebne będzie również ciasto — przepis znajdziesz na moim profilu na Smakerze. Krótka wersja przepisu (shorts): https://youtube.com/shorts/XtXNgGbDMNo W naszych projektach wszystkie dania przygotowuje moja córka – 9-letnia szefowa kuchni Barbara.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, tarka, nóż, deska do krojenia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Dania główne Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Polecam.

Odsłon: 17015

30 min
33
Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Dania główne Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Polecam.

Odsłon: 87

60 min
1
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
iwona2305
iwona2305
Desery

Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Desery Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...

Odsłon: 83

15 min
1
Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Śniadania Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z tych smaków, który od...

Odsłon: 87527

15 min
181
Cytrynowiec bez pieczenia
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Cytrynowiec bez pieczenia

Ciasta Cytrynowiec bez pieczenia

Pyszne , lekkie i orzeźwiające ciasto bez pieczenia. Na bazie masy cytrynowe...

Odsłon: 205

30 min
2
Ogórki i papryka w zalewie octowej.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Ogórki i papryka w zalewie octowej.

Przetwory Ogórki i papryka w zalewie octowej.

Każdego roku przygotowuję kilka słoików ogórków konserwowych wymieszanych z p...

Odsłon: 101

30 min
2
Dania główne
Soczysty farsz wieprzowo-wołowy do pielmieni i pierożków
Soczysty farsz wieprzowo-wołowy do pielmieni i pierożków
Autor:
little_Chef
do 15 min
> 6 osób

Składniki

na około 1 kg farszu
  • 850 g mięsa mielonego (50/50)
  • 1 cebula
  • sól i pieprz do smaku
  • 100 g pietruszki
  • ciasto (przepis na moim profilu)
Sposób przygotowania:
1

Cebulę ścieramy na drobnej tarce.

2

Do mięsa mielonego dodajemy startą cebulę, sól i pieprz.

3

Opcjonalnie dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki.

4

Dokładnie mieszamy rękami do uzyskania jednolitego farszu.

5

Smacznego!