Do góry

Dania główne Przepis na:

Soczysty filet w sosie śmietanowo - pietruszkowym

Soczysty filet w sosie śmietanowo - pietruszkowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 56 Ocena: 2813

Dodano:

Odsłon: 39689

Przepis jest banalnie prosty i szybki, a co najlepsze- całkowicie dietetyczny i naprawdę smaczny:). Całkiem niedawno metodą prób i błędów odkryłam jak zrobić soczyste filety z kurczaka. Szkoda tylko, że tak późno:). W moim wydaniu zaserwowałam je z sosem śmietanowo- pietruszkowym, można jednak spokojnie zastosować każde inne połączenie, dołożyć warzywa itd.

Składniki

  • 1 filet z kurczaka
  • ulubione przyprawy mięsne
  • mleko zagęszczone niesłodzone 4%
  • świeża natka pietruszki
  • sól
  • coś do zagęszczenia sosu- ja użyłam kleiku kukurydzianego mojego synka:)
1-2 os. 15 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Soczysty filet w sosie śmietanowo - pietruszkowym

Przygotowanie

  1. Fileta umyłam i przekroiłam wzdłuż na 2 cieńsze kawałki, porządnie obsypałam mięsnymi przyprawami i odstawiłam do lodówki na 30 minut (najlepiej jak mięsko poleży sobie przez noc w przyprawach).

  2. Rozgrzałam patelnię teflonową, wrzuciłam na nią oba kotlety, a po 10 sekundach zalałam je niewielką ilością wody- tak, by na dnie było ok. 0,5 cm wody. Całość przykryłam szklaną przykrywką (by widzieć co się dzieje) i czekałam do momentu, aż kotlety będą ścięte na warstwie wierzchniej (czasem trzeba je podlać odrobiną wody, w przeciwnym razie będą miały aromat spalenizny:P). Wtedy szybko odwróciłam je na drugą stronę- dosłownie na 10 sekund i gotowe.

  3. Do tego sosik: Śmietankę podgrzałam w małym rondelku dodając do niej posiekaną natkę pietruszki i doprawiając solą. Na koniec zagęściłam niewielką ilością kleiku kukurydzianego i gotowe:)
    A w smaku obłędne:)

    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

maluszekk 28 maja 2013 Pyszności. Muszę tego spróbować, bo nie przepadam za mięsem z piersi kurczaka właśnie za to że zawsze wychodzi mi wysuszona. Pozdrawiam :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Annuar 22 kwietnia 2013 Na pięknym zdjęciu dokładnie widać, że kotlety są bardzo soczyste. Idealne :) Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń