Dania główne Przepis na:
Soczysty kurczak z pyszną chrupiącą skórką
Przepisów i artykułów: 178 Ocena: 6797
Dodano: 08.04.2018
Odsłon: 761
Tego kurczaka robię dość często, bo jest bardzo soczysty i ma obłędnie chrupiącą skórkę - za którą moja rodzina szaleje. Podaję go z ziemniakami i ulubionymi dodatkami: sałatka lub mizeria, buraczki na ciepło, pomidory ze śmietaną lub ogórkami kiszonymi.
Składniki
- Kurczak (1,5 - 2kg)
- płaska łyżka soli
- 100 dag masła 82%
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- łyżeczka świeżego tymianku
- łyżka słodkiej papryki
- 1/3 szklanki oleju słonecznikowego
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do miseczki wlewamy olej, wsypujemy sól, pieprz, paprykę i dodajemy tymianek. Całość dokładnie mieszamy i nacieramy tym kurczaka.
-
Kurczaka przekładamy do żaroodpornego naczynia (bez przykrycia) i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
Co 1/2 godziny wyjmujemy kurczaka, odlewamy wytopiony z niego tłuszcz i przewracamy go na drugą stronę.
Gdy skórka się zarumieni kładziemy na kurczaku masło pokrojone w plasterki.
Łączny czas pieczenia kurczaka to ok 3h.
Smacznego :)
11963 odsłon
12
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
rosynka 15 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Fajny kurczaczek, ale masla chyba nie trzeba tak duzo lecz tylko 10 dag0 Kto głosował? | Odpowiedz