Smaker
Ewa Gotuje

Soczysty kurczak z pyszną chrupiącą skórką

08.04.2018 Odsłon: 619
5.0 (19 oceny)
Soczysty kurczak z pyszną chrupiącą skórką
>60 min
3-4 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Tego kurczaka robię dość często, bo jest bardzo soczysty i ma obłędnie chrupiącą skórkę - za którą moja rodzina szaleje. Podaję go z ziemniakami i ulubionymi dodatkami: sałatka lub mizeria, buraczki na ciepło, pomidory ze śmietaną lub ogórkami kiszonymi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4395

>60 min
37
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
ewaeu
ewaeu
Zupy

Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

Zupy Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...

Odsłon: 1608

15 min
6
Bounty
smaker
smaker
Ciasta

Bounty

Ciasta Bounty

Bounty to pyszne ciasto czekoladowe z aksamitnym, mocno kokosowym wnętrzem. C...

Odsłon: 6448

60 min
6
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6048

>60 min
45
Sos majowy
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Sos majowy

Dodatki Sos majowy

Polecam.

Odsłon: 1054

15 min
8
Wiosenna zupa koperkowa
smaker
smaker
Zupy

Wiosenna zupa koperkowa

Zupy Wiosenna zupa koperkowa

Wiosenna zupa koperkowa to lekka i aromatyczna potrawa, która doskonale wpisu...

Odsłon: 123

30 min
2
Dania główne
Soczysty kurczak z pyszną chrupiącą skórką
Soczysty kurczak z pyszną chrupiącą skórką
Autor:
agnieszkacrow
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kurczak (1,5 - 2kg)
  • płaska łyżka soli
  • 100 dag masła 82%
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • łyżeczka świeżego tymianku
  • łyżka słodkiej papryki
  • 1/3 szklanki oleju słonecznikowego
Sposób przygotowania:
1

Do miseczki wlewamy olej, wsypujemy sól, pieprz, paprykę i dodajemy tymianek. Całość dokładnie mieszamy i nacieramy tym kurczaka.

2

Kurczaka przekładamy do żaroodpornego naczynia (bez przykrycia) i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Co 1/2 godziny wyjmujemy kurczaka, odlewamy wytopiony z niego tłuszcz i przewracamy go na drugą stronę. Gdy skórka się zarumieni kładziemy na kurczaku masło pokrojone w plasterki. Łączny czas pieczenia kurczaka to ok 3h. Smacznego :)