Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Soczysty schabowy z ziemniakami i surówką

22.11.2022 Odsłon: 2165
5.0 (21 oceny)
30 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Smaczne tradycyjne polskie danie kotlet schabowy z ziemniakami i surówką. Smaczny schabowy w panierce, moczony w mleku dzięki temu mięso jest miękkie i soczyste.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Leczo z cukinią

Dania główne Leczo z cukinią

Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...

Odsłon: 51

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem z cukinii

Zupy Zupa krem z cukinii

Krem z cukinii jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Ma delikatną, jedwabistą...

Odsłon: 32

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem ze szpinaku

Zupy Zupa krem ze szpinaku

Przepisów na krem ze szpinaku jest mnóstwo. Poniżej jeden z prostszych. Zupa...

Odsłon: 65

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kalafiorowe steki

Dania główne Kalafiorowe steki

Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...

Odsłon: 102

30 min
3
asia67
asia67
Sałatki

Sałatka z kurczakiem wędzonym

Sałatki Sałatka z kurczakiem wędzonym

po świątecznych obżarstwach, pora na lżejsze dania :)

Odsłon: 96

15 min
2
asia67
asia67
Przekąski

Bułeczki krucho-drożdżowe z kurczakiem

Przekąski Bułeczki krucho-drożdżowe z kurczakiem

ten przepis na ciasto krucho-drożdżowe jest idealny, często po niego sięgam,...

Odsłon: 158

60 min
6
Dania główne
Soczysty schabowy z ziemniakami i surówką
Autor:
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • 600 g schabu bez kości
  • Sól pieprz do smaku
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • Mleko
Dodatkowo
  • Ziemniaki
  • Ulubiona surówka
  • Koperek
  • 3 łyżki mleka
Panierka
  • Jajko
  • Mąka
  • Bułka tarta
  • Mleko
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Schab opłukaj, pokrój na plastry ok. 2 cm i lekko rozbij, posyp solą, pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego. Cebulę i czosnek obierz pokrój w plastry, w misce układaj plastry schabu na nie plastry cebuli i czosnku aż do wyczerpania. Całość zalej mlekiem żeby przykryło mięso i wstaw do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

2

Schab wyjmij z mleka,lekko odsącz na ręczniku papierowym. Jajko roztrzep w misce dodaj 2 łyżki mleka, wymieszaj. Mąkę i bułkę tartą wsyp do miseczek.Schab panieruj w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej. Smaż na małym ogniu na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

3

Ziemniaki ugotuj, utłuc z dodatkiem mleka. Schabowego podawaj z ugotowanymi ziemniakami posypanymi koperkiem z dodatkiem ulubionej surówki np.z kapusty białej. Smacznego.