Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne tradycyjne polskie danie kotlet schabowy z ziemniakami i surówką. Smaczny schabowy w panierce, moczony w mleku dzięki temu mięso jest miękkie i soczyste.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15729
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4749
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 416
1
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15729
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4749
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 416
1
REKLAMA
Dania główne
Soczysty schabowy z ziemniakami i surówką
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- 600 g schabu bez kości
- Sól pieprz do smaku
- Przyprawa do mięsa wieprzowego
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- Mleko
Dodatkowo
- Ziemniaki
- Ulubiona surówka
- Koperek
- 3 łyżki mleka
Panierka
- Jajko
- Mąka
- Bułka tarta
- Mleko
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Schab opłukaj, pokrój na plastry ok. 2 cm i lekko rozbij, posyp solą, pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego. Cebulę i czosnek obierz pokrój w plastry, w misce układaj plastry schabu na nie plastry cebuli i czosnku aż do wyczerpania. Całość zalej mlekiem żeby przykryło mięso i wstaw do lodówki na kilka godzin lub całą noc.
2
Schab wyjmij z mleka,lekko odsącz na ręczniku papierowym. Jajko roztrzep w misce dodaj 2 łyżki mleka, wymieszaj. Mąkę i bułkę tartą wsyp do miseczek.Schab panieruj w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej. Smaż na małym ogniu na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
3
Ziemniaki ugotuj, utłuc z dodatkiem mleka. Schabowego podawaj z ugotowanymi ziemniakami posypanymi koperkiem z dodatkiem ulubionej surówki np.z kapusty białej. Smacznego.