Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, lekko pikantne danie z dużą ilością warzyw i sorgo. Sorgo to afrykańskie zboże, które można kupić już w Polsce. Zawiera dużo białka i witamin, za to jest bezglutenowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką
Na rodzinny obiad. Słodkokwaśny dodatek owoców świetnie komponuje się z mięse...
Odsłon: 455
11
5
5
Dania główne
Gulasz z szynki wieprzowej
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej szynki z dodatkiem war...
Odsłon: 60
3
Wędliny
Szynka wieprzowa z piekarnika
Polecam ten przepis na szynkę pieczoną zarówno na obiad podaną z sosem jak i...
Odsłon: 2079
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką
Na rodzinny obiad. Słodkokwaśny dodatek owoców świetnie komponuje się z mięse...
Odsłon: 455
11
5
5
Dania główne
Gulasz z szynki wieprzowej
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej szynki z dodatkiem war...
Odsłon: 60
3
Wędliny
Szynka wieprzowa z piekarnika
Polecam ten przepis na szynkę pieczoną zarówno na obiad podaną z sosem jak i...
Odsłon: 2079
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Sorgo z warzywami - kolorowe danie
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Sorgo - 180g
- Pieczarki - 500g
- Papryka czerwona - 2 duże
- Ostre papryczki kolorowe - 2-3 szt
- Pomidory - 400g (mogą być z puszki)
- Cebula - 2szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Bakłażan - 1szt
- Fasola czerwona konserwowa - 100g
- Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
- Olej - 1 łyżka
- Przyprawa do kuchni meksykańskiej - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Sorgo musimy zacząć przygotowywać dzień przed gotowaniem. Zalewamy zimną wodą i odstawiamy na co najmniej 8 godzin do namoczenia. Następnego dnia wodę wymieniamy i gotujemy sorgo, aż zmięknie (u mnie było to ok 40 minut). Do gotowania możecie dodać trochę soli. Pieczarki kroimy w ćwiartki, pomidory i bakłażana w kostkę, papryki w paseczki, cebulę w piórka, a czosnek przeciskamy. Na oleju smażymy pieczarki z cebulą i czosnkiem, po 2-3 minutach dodajemy resztę warzyw (bez fasolki). Dusimy pod przykryciem 5 minut. Na końcu dodajemy fasolkę, koncentrat i doprawiamy. Sorgo wsypujemy do warzyw, przed podaniem mieszamy.