Smaker

Sos pieczarkowy

19.02.2024 Odsłon: 6076
5.0 (13 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sos pieczarkowy jest tak wszechstronny, że pasuje do wielu potraw – od placków ziemniaczanych, poprzez soczystą sztukę mięsa, aż po pieczoną rybę. Nawet pozornie zwykłe gotowane ziemniaki czy makaron nabiorą wspaniałego wyrazu, gdy zostaną polane takim sosem. Aby uszlachetnić danie, dodaj do niego kilka kurek lub borowików. Potrawę koniecznie udekoruj świeżym tymiankiem lub posiekaną natką pietruszki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Mioo
Mioo
Śniadania

Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru

Śniadania Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru

Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.

Odsłon: 603

15 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 584

30 min
5
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Ciasta

Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Ciasta Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Witam serdecznie i zapraszam na ciasto truskawkowe z kremem budyniowym i gala...

Odsłon: 60736

>60 min
116
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Czerwona pasta do pieczywa

Przekąski Czerwona pasta do pieczywa

Pyszna i aromatyczna pasta

Odsłon: 596

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Dania główne Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Polecam. My bardzo lubimy.

Odsłon: 1256

30 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4923

30 min
11
Dania główne
Sos pieczarkowy
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g pieczarek
  • 250 ml wody lub bulionu
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 200 ml śmietany do zup i sosów
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 2-3 łyżki oleju lub masła
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • kilka gałązek tymianku lub natki pietruszki
  • ewentualnie: 100 g sera topionego lub żółtego sera
Sposób przygotowania:
1

Obierz cebulę i pokrój w piórka lub kostkę. Obrany czosnek drobno posiekaj. W garnku lub na patelni rozpuść tłuszcz i podsmaż cebulkę z czosnkiem na złoty kolor. Umyte, oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki dodaj do cebuli i kontynuuj smażenie przez kolejne kilka minut. Następnie wlej bulion lub wodę i zagotuj. W międzyczasie dokładnie rozmieszaj 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej w 100 ml wody i wlej do sosu. Doprowadź do wrzenia, ale nie gotuj. Jeśli chcesz, aby sos był bardziej kremowy, dodaj do niego pokruszony sos topiony lub starty na tarce żółty ser. Wymieszaj do połączenia. W tym momencie dopraw solą i czarnym pieprzem. Na koniec wlej do garnka zahartowaną śmietanę, dokładnie wszystko wymieszaj i pogotuj chwilę (nie doprowadzaj do wrzenia).

2

Gotowy sos podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami i koniecznie posyp dużą porcją świeżych ziół.