Smaker
Sezon na truskawki

spaghetti alla norma

07.01.2021 Odsłon: 2072
5.0 (7 oceny)
spaghetti alla norma
60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Makaron z bakłażanem i pomidorami

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Sakiewki serowe
smaker
smaker
Przekąski

Sakiewki serowe

Przekąski Sakiewki serowe

Sakiewki serowe to wyjątkowa przekąska na ciepło, która świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 4421

60 min
3
Sernik na zimno z czereśniami
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na zimno z czereśniami

Ciasta Sernik na zimno z czereśniami

Sernik na zimno z czereśniami to orzeźwiający deser, który doskonale sprawdza...

Odsłon: 318

60 min
5
Sałatka z żółtym serem i salami
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z żółtym serem i salami

Sałatki Sałatka z żółtym serem i salami

Sałatka z żółtym serem i salami to niezwykle pożywne i wyraziste danie, które...

Odsłon: 602

15 min
2
Kopytka w sosie pomidorowym
smaker
smaker
Dania główne

Kopytka w sosie pomidorowym

Dania główne Kopytka w sosie pomidorowym

Kopytka w sosie pomidorowym to jedno z tych dań, które nie potrzebują udoskon...

Odsłon: 1588

60 min
2
Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami
bozena1960
bozena1960
Desery

Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Desery Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Bardzo prosty , smaczny deserek, przygotowany na Dzień dziecka. Przygotowany...

Odsłon: 77

30 min
2
Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem
Maudie
Maudie
Sałatki

Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem

Sałatki Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem

Szybko i zdrowo :)

Odsłon: 19312

15 min
67
Dania główne
spaghetti alla norma
spaghetti alla norma
Autor:
agafia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • bakłażany - 2 szt
  • pomidory bez skóry - 400 g
  • czosnek - 3 ząbki
  • oregano - 1 łyżeczka
  • płatki chili - 1 łyżeczka
  • kapary - 1 łyżka
  • spaghetti - 400 g
  • ser pecorino - 50 g
  • oliwa
  • sól, pieprz
  • bazylia - pół pęczka
Sposób przygotowania:
1

Bakłażany pokroić na kawałki, przełożyć do durszlaka, posypać solą, odstawić na 15-20 minut.

2

Po tym czasie bakłażana osuszyć papierowym ręcznikiem, włożyć do miski, skropić kilkoma łyżkami oliwy, wsypać oregano, płatki chili, odrobinę soli i pieprzu, wymieszać.

3

Na rozgrzaną patelnię wrzucić bakłażany, smażyć do zrumienienia (w razie potrzeby dolać więcej oliwy). Następnie dodać pomidory, kapary i przeciśnięty przez praskę czosnek, gotować przez 15 minut.

4

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić, zachowując około pół szklanki wody.

5

Zetrzeć połowę sera, z bazylii oderwać listki, dodać do sosu.

6

Ugotowany makaron przełożyć do sosu, dobrze wymieszać, w razie potrzeby dolać trochę wody z gotowania makaronu.

7

Spaghetti przekładać na talerze, zetrzeć pozostały ser pecorino, posypać gotowe danie.