Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron ma same zalety: jest atrakcyjny wizualnie ze względu na wielość kształtów, form, kolorów; szybko się go przygotowuje i można serwować z różnymi dodatkami: sosami, owocami. Dodaje energii i - wbrew pozorom - nie ma wielu kalorii sam w sobie. Macie też tak, że podjadacie go z cedzaka lub miski, choć zjedliście już swoją porcję? Ręka sama sięga, prawda? Dziś proponuję Wam długie, smukłe nici, czyli spaghetti w aromatycznym sosie po bolońsku, ale nie tym ze słoika, tylko samodzielnie przygotowanym. Sami zdecydujcie, jakie proporcje ziół są dla Was optymalne. Doprawiajcie, próbujcie, smakujcie i łyżki oblizujcie!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
33
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 10247
33
5
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 9267
37
Ostatnio komentowane przepisy
33
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 10247
33
5
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 9267
37
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti bolognese: sos zrób sam od A do Z
Chillnezka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowo - wołowego lub z łopatki
- 2 puszki pomidorów bez skórki w całości lub 500 g dojrzałych malinowych
- 1 duża cebula
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 4 - 5 łyżek przecieru pomidorowego
- sól, świeżo zmielony pieprz
- po 1,5 łyżeczki: mielonej ostrej papryki i słodkiej, suszonej bazylii, oregano, tymianku
- 1 łyżka cukru (wydobędzie słodycz z pomidorów)
- 3 - 4 łyżki oleju rzepakowego
- 50 g twardego żółtego sera w kawałku
- 1 opakowanie makaronu spaghetti dowolnej marki (jeśli lubicie, może być pełnoziarnisty)
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę, olej rozgrzać na patelni lub w garnku. Wrzucić cebulę i smażyć do zeszklenia, dodać czosnek, chwilę razem przesmażać. Mięso wyjąć z opakowania i - żeby się łatwiej potem rozdrabniało - pokroić na desce wzdłuż i wszerz, wrzucić na patelnię, smażyć często mieszając.
2
Powinno się ściąć, trzeba je łyżką rozdrabniać na mniejsze kawałki. Posolić mocno i popieprzyć do smaku. Dodać wraz z sokiem pokrojone lub roztarte w palcach (bez gniazd nasiennych) pomidory z puszki . Doprawić pozostałymi przyprawami i cukrem, dołożyć przecier pomidorowy.
3
Dusić na wolnym ogniu, aż pomidory odparują - sami zdecydujcie, jak długo, czy ma być trochę płynu, czy tylko mocno zredukowany sos. Podczas dochodzenia sosu zagotować wodę z solą i 1 łyżką oleju, wrzucić makaron i ugotować al dente; odcedzić. Zetrzeć ser na tarce o najdrobniejszych oczkach. Na talerze nakładać porcję makaronu, na to sos i starty żółty ser. Dekorować świeżymi listkami bazylii.