Ta potrawa i jej wariacje znana jest w całej Południowej Europie – we Francji jako ratatouille, w Hiszpanii jako pisto czy tiella we Włoszech. Różni je głównie sposób przyrządzenia. W wersji greckiej jest to kolejna warzywna zapiekanka, która doskonale komponuje się z daniami z grilla.
SRÓDZIEMNOMORSKA ZAPIEKANKA WARZYWNA --- BRIAM
Składniki
- bakłażany, pokrojone w talarki, 2
- cukinie, pokrojone w półksiężyce, 2
- duża cebula, pokrojona w kostkę, 1
- duże ziemniaki, pokrojone w talarki, 2
- różnokolorowe papryki, pokrojone w paski, 3
- koncentrat pomidorowy
- rozdrobnione pomidory, 3
- oregano
- sól,pieprz
- oliwa, 1/2szklanki
Składniki
- bakłażany, pokrojone w talarki, 2
- cukinie, pokrojone w półksiężyce, 2
- duża cebula, pokrojona w kostkę, 1
- duże ziemniaki, pokrojone w talarki, 2
- różnokolorowe papryki, pokrojone w paski, 3
- koncentrat pomidorowy
- rozdrobnione pomidory, 3
- oregano
- sól,pieprz
- oliwa, 1/2szklanki

Etapy przygotowania
Wszystkie pokrojone warzywa ulożyć w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym,posolić, posypać oregano ,polać oliwą ,na wierzch pomiędzy warzywa dodać rozdrobnione pomidory lub pummaro . Zapiec wszystko w piekarniku okolo 1 godziny w 180 stopniach
Przepis w Waszym wykonaniu (4)


Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 22728

Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 299

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17118
Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 22728

Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 299

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17118



Składniki
- bakłażany, pokrojone w talarki, 2
- cukinie, pokrojone w półksiężyce, 2
- duża cebula, pokrojona w kostkę, 1
- duże ziemniaki, pokrojone w talarki, 2
- różnokolorowe papryki, pokrojone w paski, 3
- koncentrat pomidorowy
- rozdrobnione pomidory, 3
- oregano
- sól,pieprz
- oliwa, 1/2szklanki
Wszystkie pokrojone warzywa ulożyć w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym,posolić, posypać oregano ,polać oliwą ,na wierzch pomiędzy warzywa dodać rozdrobnione pomidory lub pummaro . Zapiec wszystko w piekarniku okolo 1 godziny w 180 stopniach
polecam z feta.....mmmmmm i dodac do pieczenia sporo pietruszki!
wyglada super ale ja obralabym pomidory papryke i pummaro ze skory, bo na zdjeciu widac ze po zapieczeniu skory odchodza i po pierwsze nie fajnie to wyglada, a po drugie ja poprostu nie lubie jak jem delikatne warzywa i czuje te skorki
Witam,czy bakłażanów nie trzeba wcześniej pozbyć goryczki ?Pozdrawiam.
wygląda pysznie! muszę koniecznie wypróbować