Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

stek Salisbury

25.01.2021 Odsłon: 3178
5.0 (8 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

Wołowe kotlety w bogatym, aromatycznym sosie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasteczka serowe z borówkami

Desery ciasteczka serowe z borówkami

Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...

Odsłon: 196

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

pieczeń z kukurydzą

Dania główne pieczeń z kukurydzą

Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...

Odsłon: 31

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto Malinowa Dama

Ciasta Ciasto Malinowa Dama

Polecamy! Nasze ulubione ciasto z pysznym kremem i świeżymi malinami. Malinow...

Odsłon: 272

60 min
3
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 5472

>60 min
9

Przepis dnia

aaasikkk
aaasikkk
Ciasta

Ciasto drożdżowe z truskawkami

Ciasta Ciasto drożdżowe z truskawkami

Na ciasto drożdżowe jest tyle przepisów, ile kucharek je piekących :) Każda m...

Odsłon: 67007

>60 min
143
smaker
smaker
Dania główne

Lekka surówka z kapusty

Dania główne Lekka surówka z kapusty

Surówki z kapusty często okraszone są sporą ilością majonezu, co dodaje im pu...

Odsłon: 17429

15 min
17
Dania główne
stek Salisbury
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • wołowe mięso mielone - 500 g
  • tarta bułka - 1/2 szklanki
  • jajko - 1 duże
  • sos Worcestershire - 1 łyżka
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • SKŁADNIKI SOSU:
  • pieczarki - 300 g
  • cebula - 1 szt
  • bulion wołowy - 300 ml
  • koncentrat pomidorowy - 1 płaska łyżka
  • sos Worcestershire - 1 łyżka
  • sos sojowy - 1 łyżka
  • skrobia kukurydziana - 2 płaskie łyżeczki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszać wołowinę, bułkę tartą, jajko, sos Worcestershire, sól i pieprz. Podzielić na cztery części, uformować owalne kotlety.

2

Na patelni rozgrzać olej. Kotlety smażyć po około 5 minut z obu stron. Przełożyć na talerz.

3

Cebulę pokroić w piórka. Na tym samym tłuszczu smażyć cebulę do lekkiego zrumienienia. Następnie dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć kilka minut.

4

Na patelnię wlać bulion, dodać koncentrat pomidorowy, sos sojowy i sos Worcestershire, wymieszać. Mąkę kukurydzianą wymieszać z odrobiną wody, wlać na patelnię. Mieszać aż sos zgęstnieje.

5

Kotlety włożyć do sosu, podgrzewać przez kolejne 2-3 minuty. Podawać z tłuczonymi ziemniakami.