Smaker
Sylwester

stek wołowy z sosem whisky

17.03.2021 Odsłon: 5439
5.0 (7 oceny)
30 min
1-2 os.
agafia
agafia

Soczyste steki z kremowym sosem

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 810

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1933

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3777

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 431

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2302

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2939

60 min
11
Dania główne
stek wołowy z sosem whisky
Autor:
agafia
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • stek wołowy - 2 szt grubości około 2-2,5 cm
  • sól, pieprz
  • masło klarowane - 1 łyżka
  • SKŁADNIKI SOSU:
  • whisky - 60 ml
  • sos sojowy - 50 ml
  • sos worcestershire - 1 łyżka
  • brązowy cukier - 1 łyżka
  • siekany świeży rozmaryn - 1 łyżeczka
  • śmietana 30 %-150 ml
Sposób przygotowania:
1

Steki wyciągnąć z lodówki na pół godziny przed smażeniem. Mięso natrzeć solą i pieprzem.

2

W małej misce wymieszać wszystkie składniki sosu oprócz śmietany, odstawić.

3

Patelnię rozgrzać na średnim ogniu, położyć steki i łyżkę masła. Smażyć mięso do pożądanego stopnia wysmażenia (około 3-4 minuty z każdej strony aby mięso było średnio wysmażone). Mięso zdjąć z patelni i odstawić.

4

Na patelnię wlać przygotowaną wcześniej mieszankę sosu i gotować przez około 2-3 minuty do lekkiego zredukowania. Następnie wlać śmietanę i gotować jeszcze przez 2 minuty.

5

Steki podawać polane sosem. Pysznie smakują z pieczonymi ziemniakami.