Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Stir-fry z makaronem soba, kurczakiem i cukinią

23.02.2023 Odsłon: 1856
5.0 (15 oceny)

Przepis dnia: 02-03-2023

30 min
1-2 os.
Ola1984
Ola1984

Pyszny, pożywny i ekspresowy w przygotowaniu makaron soba z kurczakiem i warzywami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (13)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Smażone banany

Śniadania Smażone banany

Śniadanie, deser czy przystawka delikatnie słodka i ostra. Z odrobiną świeżo...

Odsłon: 48

15 min
3
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa w karnawale dobra po imprezie

Zupy Ogórkowa w karnawale dobra po imprezie

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 99

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z kapusty kiszonej, marchewki i winnego jabłka

Sałatki Surówka z kapusty kiszonej, marchewki i winnego jabłka

Surówka z kapusty kiszonej, marchewki i jabłka to pyszny dodatek do obiadu. J...

Odsłon: 87

15 min
3
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Kulki sernikowe

Desery Kulki sernikowe

Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...

Odsłon: 133

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Zupy

przygotowanie wywaru z drobiu lub warzyw

Zupy przygotowanie wywaru z drobiu lub warzyw

Podstawa każdej zupy i również zupa sama w sobie. Poniżej przepis na wywar z...

Odsłon: 120

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Śniadania

pasta śledziowa

Śniadania pasta śledziowa

Śledzie są super rybą bogatą w wiele witamin. Są również dobrym źródłem białk...

Odsłon: 170

15 min
4
Dania główne
Stir-fry z makaronem soba, kurczakiem i cukinią
Autor:
Ola1984
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 150 g makaronu soba
  • 1 duża, pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 szalotka
  • 1 średnia marchew
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 małej cukinii
  • 1/4 szklanki grzybów mun
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki ziaren jasnego sezamu
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 4 łyżki oleju ryżowego
Sos:
  • 5 łyżek sosu sojowego ciemnego
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1/2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżeczka płatków chili
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 5 cm kawałek startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Składniki sosu wymieszać. Grzyby namoczyć w 70 ml gorącej wody przez 15 minut. Wodę z moczenia dodać do sosu. Grzyby posiekać. Pierś z kurczaka pokroić na paski. Marchew pokroić w słupki, paprykę pokroić w paski, szalotkę w pióra, a cukinię w półplasterki. W woku rozgrzać olej. Wrzucić cebulę i chwilę podsmażyć. Dodać po kolei składniki smażąc każde z nich przez ok. pół minuty: marchew, paprykę, cukinię, grzyby i mięso. Dodać szczypiorek, sezam i natkę. Zalać sosem i dusić ok. 3 minuty. Makron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić i przełożyć do woka. Wymieszać i chwilę podgrzać.