Smaker

Stir-fry z makaronem soba, kurczakiem i cukinią

23.02.2023 Odsłon: 2081
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 02-03-2023

30 min
1-2 os.
Ola1984
Ola1984

Pyszny, pożywny i ekspresowy w przygotowaniu makaron soba z kurczakiem i warzywami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Dania główne Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...

Odsłon: 407

>60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1260

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Gołąbki

Dania główne Gołąbki

Gołąbki to smaczne i pełnowartościowe danie, to klasyczny polski obiad.

Odsłon: 1278

60 min
2
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Kusząca sałatka

Sałatki Kusząca sałatka

Świeże , chrupiące warzywa, pyszny ser feta oraz dopełniające smaku orzechy w...

Odsłon: 2430

15 min
2
oliwka27
oliwka27
Sałatki

Sałatka z kapusty pekińskiej, jajkiem, kukurydzą, papryką i majonezem

Sałatki Sałatka z kapusty pekińskiej, jajkiem, kukurydzą, papryką i majonezem

Sałatka nie wymaga wielu składników a jest szybka w przygotowaniu i smaczna.

Odsłon: 1694

15 min
7
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 1663

15 min
4
Dania główne
Stir-fry z makaronem soba, kurczakiem i cukinią
Autor:
Ola1984
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 150 g makaronu soba
  • 1 duża, pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 szalotka
  • 1 średnia marchew
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 małej cukinii
  • 1/4 szklanki grzybów mun
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki ziaren jasnego sezamu
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 4 łyżki oleju ryżowego
Sos:
  • 5 łyżek sosu sojowego ciemnego
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1/2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżeczka płatków chili
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 5 cm kawałek startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Składniki sosu wymieszać. Grzyby namoczyć w 70 ml gorącej wody przez 15 minut. Wodę z moczenia dodać do sosu. Grzyby posiekać. Pierś z kurczaka pokroić na paski. Marchew pokroić w słupki, paprykę pokroić w paski, szalotkę w pióra, a cukinię w półplasterki. W woku rozgrzać olej. Wrzucić cebulę i chwilę podsmażyć. Dodać po kolei składniki smażąc każde z nich przez ok. pół minuty: marchew, paprykę, cukinię, grzyby i mięso. Dodać szczypiorek, sezam i natkę. Zalać sosem i dusić ok. 3 minuty. Makron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić i przełożyć do woka. Wymieszać i chwilę podgrzać.