Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wolno gotowana wołowina, w gęstym, aromatycznym sosie pomidorowym. Można ją podawać z makaronem, polentą albo ziemniakami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 526
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 2952
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7102
11
72
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1217
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 526
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 2952
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7102
11
72
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1217
7
REKLAMA
Dania główne
stracotto
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mostek wołowy - 1,5 kg
- cebula - 1 szt
- marchewka - 1 duża
- seler naciowy - 2-3 łodygi
- czerwone wytrawne wino - 300 ml
- krojone pomidory bez skóry - 800 g
- czosnek - 3-4 ząbki
- oliwa - 2-3 łyżki
- liście laurowe - 3-4 szt
- ulubione zioła (rozmaryn, szałwia, oregano)
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku rozgrzać oliwę, obsmażyć mięso ze wszystkich stron.
2
Warzywa pokroić w kostkę, wrzucić do garnka. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, liście laurowe i ulubione zioła, doprawić solą i pieprzem. Smażyć około 20 minut, często mieszając.
3
Wlać wino, dusić do odparowania alkoholu. Następnie dodać pomidory i gotować na bardzo małym ogniu przez 3-4 godziny, do momentu aż mięso zacznie się rozpadać.
4
Ugotowane mięso podzielić na porcje, ułożyć na talerze, polać sosem. Moje stracotto podałam z makaronem tagliatelle i tartym serem pecorino.