Dania główne Przepis na:
Strogonow
Przepisów i artykułów: 44 Ocena: 990
Dodano: 02.01.2015
Odsłon: 76934
Bardzo smaczne danie na przystawkę lub jako samodzielne danie obiadowe .Sprawdza się na imprezach jako ciepła kolacja.
Składniki
- mięso wołowe lub szynka wieprzowa 1 kg
- pieczarki 1/2 kg
- Cebula biała 3 sztuki
- Papryka czerwona,zielona żółta po 1 sztuce
- Ogórki kiszone 4 sztuki(średnie)
- Natka pietruszki 1/2 pęczka
- Masło klarowane 1 łyżka
- Sól,pieprz,przyprawa do steku(wg uznania)
- Śmietana 22% 200g
- Koncentrat pomidorowy 1 mały słoiczek
- Musztarda 1-2 łyzki
- Bulion 1/2 l
- Mąka 3 łyżki (do oprószenia mięsa)
| > 6 os. | > 60 min | średnie | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso kroimy w większą kostkę posypujemy przyprawą do steku i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny.
-
Pieczarki kroimy w plasterki , cebulę w półkrążki , paprykę w paseczki a cebulę w drobną kostkę.
-
Mięso obsypujemy mąką i podsmażamy na maśle klarowanym . Przekladamy do garnka i dusimy do miękkości.
-
Następnie podsmażamy cebulę pieczarki paprykę dodajemy do mięsa i dalej dusimy , podlewając bulionem.
-
Gotujemy do miękkości warzyw . Na końcu doprawiamy solą i pieprzem , dodajemy śmietanę i natkę
-
Podajemy z pieczywem.
-
Smacznego!
76934 odsłon
81
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz