Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne i pożywne danie obiadowe lub dla gości
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 198
3
Przepis dnia
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 3825
9
Sałatki
Tradycyjna sałata ogrodowa
Nic nowego, ale zawsze smacznego do niedzielnego lub powszedniego obiadu.
Odsłon: 42
1
Przetwory
Mus z rabarbaru
Prosty przepis na mus z rabarbaru. Tylko 2 składniki! Stanowi idealny dodatek...
Odsłon: 1670
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3295
6
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 198
3
Przepis dnia
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 3825
9
Sałatki
Tradycyjna sałata ogrodowa
Nic nowego, ale zawsze smacznego do niedzielnego lub powszedniego obiadu.
Odsłon: 42
1
Przetwory
Mus z rabarbaru
Prosty przepis na mus z rabarbaru. Tylko 2 składniki! Stanowi idealny dodatek...
Odsłon: 1670
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3295
6
REKLAMA
Dania główne
Strogonow
marianna1289
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso wieprzowe szynka 35 dag
- Pieczarki - 25 dag
- Cebula biała - 1 szt.
- Papryka czerwona - 1/2 szt.
- Ogórki małe korniszony - 6 szt.
- Masło - 2 łyżki
- Wino wytrawne - 1/3 szklanki
- Liść laurowy - 1 szt.
- Ziele angielskie - 3 ziarenka
- Przecier pomidorowy - 1/2 szklanki
- Mąką pszenna - 2 łyżki
- Jogurt naturalny - 3 łyżki
- Papryka ostra- 1/2 łyżeczki
- Papryka słodka - 1/2 łyżeczki
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Sól, pieprz czarny mielony
- Przyprawa do mięsa wieprzowego
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć , pokroić w kostkę, doprawić przyprawą do mięsa wieprzowego. Pieczarki obrać, pokroić. Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Paprykę umyć, pokroić w kostkę.
2
W brytfance rozgrzać trochę oleju, przyprawione mięso oprószyć mąką, wrzucić , smażyć 4 minuty, podlać winem, dusić 5 minut.
3
Na patelni rozgrzać masło wrzucić cebulę doprawić solą i pieprzem , smażyć 2 minuty. Dodać pieczarki i paprykę, dusić równolegle z mięsem 6 minut, dodać korniszony, całość dusić 2 minuty.
4
Mięso podlać szklanką gorącej gotowanej wody, dodać liść laurowy , ziele angielskie , musztardę , doprawić solą , gotować 30 minut.
5
Pieczarki paprykę i korniszony dodać do mięsa, w razie potrzeby uzupełnić gorącą wodą , gotować 20 minut.
6
Dodać przecier pomidorowy, doprawić paprykami i gotować 4 minuty.
7
Jogurt wymieszać z łyżeczką mąki, dodać gotować całość 2 minuty, doprawić pieprzem.
8
Pozostawić danie chwilę aby nabrało smaku i aromatu.