Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Medaliony są kruche, soczyste i wspaniale smakują. Mieso zawiera dużą ilość białka zwierzęcego i jest chude. Jest bardzo dobrym produktem diety odchudzającej.
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
Odsłon: 173
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
Odsłon: 3912
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 313
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 778
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
Odsłon: 173
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
Odsłon: 3912
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 313
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 778
Składniki
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w płaskie, mniejsze kawałki tzw. medaliony. Przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące i odstawiamy. Przygotowujemy marchewkę, myjemy, obieramy, osuszamy i kroimy w średnią kostkę. Do odpowiedniej wielkości garnka wlewamy 100 ml bulionu warzywnego, dodajemy marchewkę, szczyptę cukru i soli, dusimy. Od czasu do czasu mieszamy i sprawdzamy ilość cieczy, aby marchewka się nie przypaliła. Dusimy do momentu al'dente. Do rozgrzanego garnka dodajemy masło klarowane i delikatnie obsmażamy medaliony. Wyjmujemy i odstawiamy. W tym samym garnku przygotowujemy sos beszamelowy, dodajemy osączony groszek zielony, marchewkę i medaliony. Dusimy przez ok. 10 minut, zaklepujemy śmietaną i gorącą potrawę podajemy z ulubionymi dodatkami.