Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Sycylijski makaron z pomidorami i bakłażanem (alla norma)

12.04.2018 Odsłon: 2076
5 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Ciąg dalszy podróży kulinarnej przez Włochy, tym razem trafiamy na dalekie południe…

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Jajecznica z pieczarkami i szpinakiem

Dania główne Jajecznica z pieczarkami i szpinakiem

Dzisiejsze śniadanie jest kombinowane. Mieliśmy białka z szarlotki, trochę pi...

Odsłon: 83

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 38676

15 min
94
Futka
Futka
Dania główne

Tortille z warzywami i serem halloumi

Dania główne Tortille z warzywami i serem halloumi

Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...

Odsłon: 396

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango

Ciasta Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango

Poleam. Domowe słodkości najlepsze.

Odsłon: 924

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 1118

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety z piekarnika

Dania główne Pulpety z piekarnika

Czy pulpety z piekarnika mogą być równie soczyste i pełne smaku? Oczywiście!...

Odsłon: 6358

30 min
7
Dania główne
Sycylijski makaron z pomidorami i bakłażanem (alla norma)
Autor:
facetzprzepisem
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g makaronu penne
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 duży bakłażan, pokrojony w plastry 1 cm
  • 1 puszka pomidorów, krojonych
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka suchego oregano
  • 1 /2 łyżeczki płatków chili
  • kilka listków bazylii do dekoracji
  • 2 łyżki startego sera – ricotta
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Plastry bakłażana posypać solą i odstawić na 10 minut. Następnie opłukać wodą i wysuszyć papierowym ręcznikiem.

2

Na patelni rozgrzać oliwę, na średnim ogniu smażyć czosnek, dodać bakłażana przez 5 minut, aż będzie miękki.

3

W międzyczasie ugotować makaron wg przepisu podanego na opakowaniu. Pozostawiać po odcedzeniu pół szklanki wody z ugotowanego makaronu.

4

Dodać wodę z makaronu do bakłażana, dodać pomidory z puszki oraz oregano. Wymieszać i smażyć przez 2-3 minuty.

5

Zdjąć z ognia, posypać tartym serem i bazylią.