Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szare kluski ziemniaczane rzucane z łyżki, okraszone skwarkami z cebulą podane z surówką z kiszonej kapusty.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Kluski szare
Szare kluski czyli kluski z surowych tartych ziemniaków. Szybkie i proste do...
Odsłon: 19537
34
Dania główne
Kluszki szare, brudne lub żelazne
Kluski z tartych surowych ziemniaków. Przywracają mi czasy dzieciństwa
Odsłon: 1615
8
Dania główne
Szare kluchy z marchwią i żeberkiem
Szare kluchy to jedno z wielu dań przypominających mi dzieciństwo. W moim dom...
Odsłon: 435
7
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Desery
Babka kajmakowa
Pyszna , puszysta i lekko wilgotna babka kajmakowa idealna na święta , możesz...
Odsłon: 623
8
Desery
Sernik waniliowy z brzoskwiniami i galaretką
Pyszny, delikatny i kremowy sernik dla miłośników tego ciasta. Ciasto nie tyl...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Dietetyczne
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Wanilia
- Ciasta
- Ciastka
- Kremy
- Serniki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 736
5
Desery
Sernik pistacjowy z białą polewą
U mnie w domu wszyscy bardzo lubimy pieczone serniki i często je robię. Dzisi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kremy
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Ciastka
- Kremy
- Serniki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 285
6
Inne przepisy autora
5
Dania główne
Sztuka schabu z duszoną cebulą i kluskami Spaetzle.
Taka propozycja na niedzielny obiad, duszone plastry schabu z cebulką, podane...
Odsłon: 601
10
8
Dania główne
Kotlet mielony, ziemniaki i marchewka z groszkiem.
Smakowite danie z kotletów mielonych podanych z ziemniakami i sosem z groszku...
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 918
8
Ostatnio komentowane przepisy
13
Desery
Babka kajmakowa
Pyszna , puszysta i lekko wilgotna babka kajmakowa idealna na święta , możesz...
Odsłon: 623
8
Desery
Sernik waniliowy z brzoskwiniami i galaretką
Pyszny, delikatny i kremowy sernik dla miłośników tego ciasta. Ciasto nie tyl...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Dietetyczne
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Wanilia
- Ciasta
- Ciastka
- Kremy
- Serniki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 736
5
Desery
Sernik pistacjowy z białą polewą
U mnie w domu wszyscy bardzo lubimy pieczone serniki i często je robię. Dzisi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kremy
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Ciastka
- Kremy
- Serniki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 285
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Szare kluski okraszone skwarkami.
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- pulpa ziemniaczana (ciasto na kluski):
- ziemniaki 2 kg (obranych)
- jajka kurze 2 szt.
- mąka ziemniaczana (skrobia z wyciśniętych ziemniaków)
- mąka pszenna 5 kopiastych łyżek
- sól 1 łyżka
- Okrasa:
- podgardle 15 dag
- Cebula 1 szt.
- majeranek 2 szczypty
- pieprz do smaku
- sól do smaku
- Surówka z kiszonej kapusty:
- kiszona kapusta 40 dag
- cebula połowa
- pieprz ziołowy 2 szczypty
- oliwa z pestek winogron 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie ciasta na kluski: Pulpę ziemniaczaną odciskamy przez ściereczkę na 70%, odciśnięty sok po odstaniu wylewamy, a osiadłe skrobia dodajemy do ciasta. Z podanych wyżej składników wyrabiamy ciasto na kluski.
2
wykonanie okrasy: Pokrojone w kostkę podgardle smażymy na patelni do ładnego zarumienienia się skwarek. Dodajemy pokrojoną drobno cebulę i przyprawy.
3
Wykonanie surówki: Kapustę lekko odciskamy z soku, możemy nożem troszkę rozdrobnić, sok wypijamy, jest bardzo zdrowy. Cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do kapusty, dodajemy olej i pieprz i mieszamy.
4
Wykonanie klusek: W garnku gotujemy lekko osoloną wodę, gdy zacznie wrzeć wrzucamy łyżeczką ciasto ziemniaczane, gotujemy partiami 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Zaraz po wrzuceniu kawałków ciasta do wody mieszamy łyżką, żeby kluski się nie sklejały.
5
Gotowe kluski nakładamy na talerze, polewamy okrasą i podajemy z surówką z kiszonej kapusty. Smacznego!!!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pierogi z kapustą i grzybami
Dania główne
Mini gołąbki z recyklingu
Dania główne
Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Dania główne
Żeberka w keczupie
Pierogi z kapustą i grzybami
Pyszny obiad że smakiem kapusty I grzybów zachwyci każdego, a okraszone skwar...
Odsłon: 18
Mini gołąbki z recyklingu
Moje gołąbki z recyklingu różnią się od klasycznych farszem. Farszem jest suc...
Odsłon: 212