Smaker

Szare kluski z pyszną okrasą

12.09.2018 Odsłon: 30906
5.0 (63 oceny)
60 min
5-6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Pyszne kluski szare z dodatkiem surowych ziemniaków- super pomysł na smaczny obiad

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Tramwajarz
Tramwajarz
Desery

Pleśniak z agrestem

Desery Pleśniak z agrestem

Stała pozycja podczas sezonu na agrest.

Odsłon: 103

>60 min
4

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1255495

>60 min
4748
smaker
smaker
Dania główne

Tarta serowo-brokułowa

Dania główne Tarta serowo-brokułowa

Tarta serowo-brokułowa to znakomita propozycja na obiad dla dwojga. Warto prz...

Odsłon: 2897

30 min
6
smaker
smaker
Pieczywo

Bajgle

Pieczywo Bajgle

Bajgle to idealny pomysł na śniadanie czy drugie śniadanie dla każdego. Zamia...

Odsłon: 1133

60 min
6
jagodowy tort
jagodowy tort
Ciasta

torcik śmietankowy z borówkami i galaretką

Ciasta torcik śmietankowy z borówkami i galaretką

Lekki torcik śmietanowy z borówkami i galaretką. Idealny na lato.

Odsłon: 101

>60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Ciasta Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Proste, pyszne ciasto budyniowe na ciasteczkach petit beurre, z wiśniami, pol...

Odsłon: 26502

30 min
60
Dania główne
Szare kluski z pyszną okrasą
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO -1200g ugotowanych ziemniaków -550g surowych ziemniaków startych na małych oczkach
  • -2 jajka -3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • -1/2 szklanki mąki pszennej -sól,pieprz
  • OKRASA -5 plasterków boczku -1 średnia cebula
  • -1 mała marchewka -3 łyżki masła -szczypta pieprzu i ziół prowansalskich
Sposób przygotowania:
1

550g surowych ziemniaków trzemy na tarce o małych oczkach, kładziemy na sitku i odcedzamy nadmiar płynu do miski.

2

Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę lub mielimy. Dodajemy do nich odcedzone surowe ziemniaki. Odcedzony z nich płyn wylewamy zostawiając skrobie, skrobię dajemy do ciasta. Dodajemy resztę składników czyli mąki, jajka i przyprawy i zagniatamy ciasto.

3

Z powstałego ciasta kształtujemy rękami niewielkie kluski. Wrzucamy je na gotującą się wodę, chwilę gotujemy, wyciągamy łyżką cedzakową i wrzucamy kolejną partię.

4

OKRASA Cebulkę kroimy i podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojony drobniutko beczek i startą marchewkę oraz przyprawy i wszystko chwilę smażymy mieszając.

5

Kluski podajemy na ciepło z okrasą.