Smaker

Szare kluski z pyszną okrasą

12.09.2018 Odsłon: 30908
5.0 (63 oceny)
60 min
5-6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Pyszne kluski szare z dodatkiem surowych ziemniaków- super pomysł na smaczny obiad

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2534

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 772

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3039

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102018

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1124

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6400

30 min
8
Dania główne
Szare kluski z pyszną okrasą
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO -1200g ugotowanych ziemniaków -550g surowych ziemniaków startych na małych oczkach
  • -2 jajka -3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • -1/2 szklanki mąki pszennej -sól,pieprz
  • OKRASA -5 plasterków boczku -1 średnia cebula
  • -1 mała marchewka -3 łyżki masła -szczypta pieprzu i ziół prowansalskich
Sposób przygotowania:
1

550g surowych ziemniaków trzemy na tarce o małych oczkach, kładziemy na sitku i odcedzamy nadmiar płynu do miski.

2

Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę lub mielimy. Dodajemy do nich odcedzone surowe ziemniaki. Odcedzony z nich płyn wylewamy zostawiając skrobie, skrobię dajemy do ciasta. Dodajemy resztę składników czyli mąki, jajka i przyprawy i zagniatamy ciasto.

3

Z powstałego ciasta kształtujemy rękami niewielkie kluski. Wrzucamy je na gotującą się wodę, chwilę gotujemy, wyciągamy łyżką cedzakową i wrzucamy kolejną partię.

4

OKRASA Cebulkę kroimy i podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojony drobniutko beczek i startą marchewkę oraz przyprawy i wszystko chwilę smażymy mieszając.

5

Kluski podajemy na ciepło z okrasą.