Dania główne Przepis na:
Szare kluski z zasmażaną kapustą kiszoną i zrumienionym boczkiem:
Przepisów i artykułów: 335 Ocena: 2729
Dodano: 11.04.2019
Odsłon: 3464
Danie pracochłonne ale smaczne i syte.
Składniki
- około 1,5 kg startych ziemniaków
- 1-2 jajka
- Sól
- 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2-3 łyżki mąki pszennej
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obrać i zetrzeć na jak najmniejszych oczkach. Ja zrobiłam to malakserem.
Starte ziemniaki przełożyć na duże sito wyścielone gazą.
Lekko wycisnąć. Wodę odlać ale zachować osad, który został na dnie naczynia. Dodać go do masy ziemniaczanej.
Wbić jajka , dodać sól i obie mąki.
Masa nie powinna być ani za rzadka ani zbyt gęsta.
Zagotować wodę z solą. Nabierać małe porcje łyżką zanurzaną za każdym razem w gorącej wodzie.
Gotować 2-3 minuty po wypłynięciu. Delikatnie wyciągać kluseczki łyżką cedzakową.
Podałam z zasmażaną kiszoną kapustą i zrumienionym boczkiem .
739 odsłon
14
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
CookWithMe 12 kwietniaZgłoś do usunięcia
Ciekawy pomysł :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
jak u Mamy :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pyszny obiadek.:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
Szare kluski rządzą :)Pycha :)
1 Kto głosował? | Odpowiedz