Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nigdy bym się nie spodziewała, że mięta może okazać się cudownym dodatkiem do marynaty czy to mięsnej, czy to warzywnej. Tak wyszło, że nie miałam bazylii pod ręką, więc mięta miała okazję pokazać się z najlepszej strony. Szaszłyki wyszły wy-śmie-ni -te! Szaszłyki można zdjąć z patyków i włożyć do ryżu lub kuskusa czy kaszy i zabrać do pracy, jeśli nam ich zostanie z obiadu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1768
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 262
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21763
59
11
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1768
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 262
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21763
59
11
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki wegetariańskie w marynacie miętowej
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Marynata miętowa
- Sok z 1/4 cytryny
- 80 ml oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 5 łyżek posiekanej świeżej mięty
Szaszłyki
- 30 pomidorów koktajlowych
- 30 pieczarek guzikowych
- 120 g sera haloumi
- 1-1,5 strąka żółtej papryki
- 1 czerwona cebula
- 1 cukinia
Sposób przygotowania:
1
Warzywa myjemy, wykrawamy gniazdo z papryki, kroimy w kostkę o wielkości pieczarki.
2
Cebulę kroimy w ósemki, a potem w cieńsze kawałki, można również w kostkę o wielkości pieczarki
3
Ser haloumi również kroimy w kostkę o wielkości pieczarki. Cukinię kroimy w plastry, a potem plastry na pół.
4
Przygotowujemy marynatę: olej wlewamy do naczynia, po czym wpuszczamy przepuszczony przez praskę czosnek
5
Siekamy miętę i dodajemy do oleju, a następnie dodajemy sok z cytryny.
6
Szaszłyki nadziewamy ma patyki w takiej kolejności, aby kolory się przeplatały: u mnie pomidor, pieczarka,papryka, cebula, haloumi, cukinia.
7
Szaszłyki układamy na płaskiej powierzchni i polewamy marynatą. Zostawiamy na 10 minut, aby marynata przeszła, a następnie kładziemy na rozgrzany gril i pieczemy 4-5 minut z każdej strony. Podajemy do ziemniaków, kuskusa, ryżu lub kaszy.
8
Łodyżki miętowe użyłam do przygotowania wody miętowej: posiekałam je, zalałam wrzątkiem, dodałam plaster cytryny, a po wystudzeniu dodałam łyżeczkę miodu.