Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sznycle w ziołowej panierce to prosty i bardzo aromatyczny pomysł na obiad, który musisz wypróbować. Mięso po krótkim marynowaniu staje się bardziej kruche i soczyste, a panierka z dodatkiem ziół nadaje mu wyjątkowego smaku i pięknego zapachu podczas smażenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapustę jadamy na różne sposoby, a kapusta kiszona zasmażana jest jednym z na...
Odsłon: 4246
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 117
0
2
64
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapustę jadamy na różne sposoby, a kapusta kiszona zasmażana jest jednym z na...
Odsłon: 4246
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 117
0
2
64
REKLAMA
Dania główne
Sznycle w ziołowej panierce
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Mięso i marynata:
- 500 g schabu wieprzowego lub cielęciny
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ łyżeczki octu balsamicznego
- 1 ząbek czosnku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- masło klarowane do smażenia
Panierka:
- 100 g bułki tartej
- ½ łyżeczki suszonej natki pietruszki
- ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki oregano
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokrój na plastry i delikatnie rozbij tłuczkiem, aby było cienkie i równe.
2
Przygotuj marynatę. Do miseczki wlej olej, sok z cytryny oraz ocet balsamiczny. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
3
Każdy kawałek mięsa posmaruj marynatą z obu stron. Odstaw do lodówki na około 30 minut, aby mięso przeszło przyprawami.
4
Przygotuj panierkę. Do głębokiego talerza wsyp bułkę tartą i dodaj natkę pietruszki, tymianek oraz oregano. Dokładnie wymieszaj.
5
Wyjmij mięso z lodówki i obtocz każdy kawałek dokładnie w ziołowej panierce.
6
Na patelni rozgrzej masło klarowane. Smaż sznycle w ziołowej panierce na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony.
7
Po usmażeniu przełóż mięso na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.