Smaker
Karnawał

Sznycle z selera z kremem z tuńczyka

25.10.2018 Odsłon: 603
5.0 (16 oceny)
30 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Doskonaly, szybki i bardzo prosty obiad lub kolacja na cieplo. Chrupiace sznycle z selera z blyskawicznie przyrzadzonym kremem z tunczyka i salatka z buraków. Jesli wykorzystamy juz ugotowane buraki, przygotowanie calego posilku trwa niecale pól godziny. Zaczynamy od zrobienia salatki, aby miala czas sie "przegryzc".

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6733

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2007

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6324

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 343

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1335

30 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 600

15 min
3
Dania główne
Sznycle z selera z kremem z tuńczyka
Autor:
konhambos
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duży seler
  • 1/2 cytryny organicznej
  • 50 g mąki
  • 2 jajka
  • 3 szklanki panierki panko lub bułki tartej
  • 1 limonka organiczna
  • 2 łyżki parmezanu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • olej słonecznikowy
  • masło klarowane sól
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Obrac selera i pokroic w plastry (cale lub polówki) o grubosci 1 cm. Gotowac w posolonej wodzie z dodatkiem soku i skórek cytryny ok. 7 minut, nastepnie wyjąc z wody, pozostawic do ostygniecia i osuszyc.

2

Przygotowac make i jajka do panierowania, do bulki tartej dodac skórke z limonki, parmezan, sól i szczyptye galki muszkatolowej. Najpierw obtoczyc plastry selera w mace, następnie w jajku, a na koniec w bulce tartej. Podgrzac olej słonecznikowy i klarowane maslo na patelni i smazyc plastry selera do zlotego koloru w umiarkowanej temperaturze. Odcedzic plastry na papierowym reczniku.

3

Podawac z salatka z buraków i kremem z tunczyka.

4

KREM Z TUŃCZYKA: 180-200g tuńczyka w zalewie 1 jajko 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka kaparów 2 filety z anchois sok z 1 limonki 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki oleju słonecznikowego szczypta pieprzu cayenne Zmiksowac wszystkie skladniki w blenderze. SAŁATKA Z BURAKÓW: 1 opakowanie (około 500 g) gotowanych buraków 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka octu malinowego 1 łyżeczka octu jabłkowego 2-3 łyżki oliwy z oliwek szczypta soli szczypta czarnego pieprzu Pokroic buraki i doprawic do smaku wszystkimi przyprawami. Odstawic na ok. 20 min.