Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szpinakowe naleśniki z hummusem i brokułami
27.02.2024
Odsłon:
7605
Przepis dnia: 08-03-2024
Przepis na wytrawną, bardzo pożywną wersję naleśników z dodatkiem świeżego szpinaku baby, który nadaje im pięknego zielonego koloru. Ich środek wypełnia farsz składający się z tradycyjnego hummusu oraz różyczek brokuła. To pyszna, prosta i szybka propozycja na obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (25)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (25)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 134
4
Dania główne
Polędwiczki z piersi kurczaka w sosie musztardowo-śmietanowym
Doskonałe na rodzinny obiad.
Odsłon: 6926
9
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 281
4
Dania główne
ziemniaki w syropie sezamowym
Zaskakujące połączenie słodyczy i wytrawności. Ziemniaki w syropie sezamowym...
Odsłon: 217
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 517
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 134
4
Dania główne
Polędwiczki z piersi kurczaka w sosie musztardowo-śmietanowym
Doskonałe na rodzinny obiad.
Odsłon: 6926
9
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 281
4
Dania główne
ziemniaki w syropie sezamowym
Zaskakujące połączenie słodyczy i wytrawności. Ziemniaki w syropie sezamowym...
Odsłon: 217
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 517
5
REKLAMA
Dania główne
Szpinakowe naleśniki z hummusem i brokułami
Futka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
CIASTO NALEŚNIKOWE
- 1 szklanka i 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szklaka mleka
- 0,5 szklanki wody mineralnej
- 60 g szpinaku baby
- 2 duże jajka
- 3 łyżki roztopionego masła
- 2 duże szczypty soli
FARSZ
- 500 g tradycyjnego hummusu
- 1 duży brokuł
Sposób przygotowania:
1
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy je al dente (przez około 4 minuty) w lekko osolonej oraz posłodzonej wodzie, a następnie hartujemy pod zimną wodą.* * Brokuł ugotowany al dente jest jędrny oraz zachowuje więcej wartości odżywczych. Hartowanie go pod zimną wodą pozwoli na zachowanie pięknego zielonego koloru.
2
Szpinak miksujemy z mlekiem i wodą mineralną na jednolitą zieloną masę. Następnie wbijamy 2 jajka, dodajemy przesianą mąkę, roztopione masło oraz sól. Wszystkie składniki miksujemy dla odpowiedniego połączenia i napowietrzenia masy, a następnie odstawiamy ją na około 10 minut, aby ciasto mogło "popracować". Naleśniki smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni naleśnikowej (wysmarowanej delikatnie olejem lub masłem przed pierwszą partią smażenia).
3
Gotowe naleśniki smarujemy hummusem, układamy na nich ugotowane różyczki brokuła i zawijamy (w rulony lub kwadraty). Przed podaniem możemy je lekko podpiec w piekarniku lub podsmażyć na patelni.
4
Naleśniki świetnie smakują z sosem czosnkowym. Możemy podać je także z sosem pomidorowym lub tzatziki.