Dania główne
Przepis na

Szybki bigos

Name: Szybki bigos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 1/2 główki białej kapusty (przed poszatkowaniem 90 dkg); 2 duże czerwone papryki; 2-3 kiełbasy (śląskie, chłopskie, jałowcowe) ulubione; 1 duża cebula; 2 ząbki czosnku; 1 łyżeczka soli; 1/2 łyżeczki pieprzu; 1 łyżka papryki czerwonej wędzonej lub słodkiej; 3 kulki ziela angielskiego; 2-3 liście laurowe; 2 łyżki maggi; 2 łyżki ketchupu pikantnego; 1,5 szklanki wody lub bulionu warzywnego; 3 łyżki oleju; 1 czubata łyżka masła

26.08.2023 Odsłon: 13350

5.0 (10 oceny)

do 60 min

60 min

3-4 osoby

3-4 os.

wałek

Gotowana kapusta z ulubioną kiełbasą i dużą ilością papryki to szybkie danie jednogarnkowe -pikantne, sycące, w sam raz na dobrą kolację. Przygotowuje się je w godzinę. Smakuje jak dobry bigos.

Szybki bigos

Składniki

Warzywa:

1/2 główki białej kapusty (przed poszatkowaniem 90 dkg)
2 duże czerwone papryki
2-3 kiełbasy (śląskie, chłopskie, jałowcowe) ulubione
1 duża cebula
2 ząbki czosnku

Przyprawy:

1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka papryki czerwonej wędzonej lub słodkiej
3 kulki ziela angielskiego
2-3 liście laurowe
2 łyżki maggi
2 łyżki ketchupu pikantnego
1,5 szklanki wody lub bulionu warzywnego
3 łyżki oleju
1 czubata łyżka masła

Składniki

Warzywa:

1/2 główki białej kapusty (przed poszatkowaniem 90 dkg)
2 duże czerwone papryki
2-3 kiełbasy (śląskie, chłopskie, jałowcowe) ulubione
1 duża cebula
2 ząbki czosnku

Przyprawy:

1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka papryki czerwonej wędzonej lub słodkiej
3 kulki ziela angielskiego
2-3 liście laurowe
2 łyżki maggi
2 łyżki ketchupu pikantnego
1,5 szklanki wody lub bulionu warzywnego
3 łyżki oleju
1 czubata łyżka masła

Etapy przygotowania

Kapustę szatkujemy niezbyt drobno, wrzucamy do garnka. Dodajemy do niej sól, liść laurowy i ziele angielskie. Wstawiamy na ogień. Gotujemy pod przykryciem 20- 30 minut. Pod koniec gotowania dodajemy ketchup. W czasie, gdy kapusta się gotuje rozgrzewamy na dużej patelni olej. Kroimy w kostkę cebulę i paprykę pozbawioną gniazd nasiennych, kiełbasę kroimy w plasterki. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy cebulę, którą szklimy. Do niej dorzucamy kiełbasę, czosnek pokrojony w cienkie plasterki i dobrze całość wysmażamy. Na koniec dajemy paprykę. Przyprawiamy papryką w proszku, pieprzem i maggi. Smażymy warzywa z kiełbasą jeszcze 10-15 minut. Na koniec łączymy całe dobro z patelni z kapustą. Dodajemy masło. Mieszamy.

Kapusta z kiełbasą i papryką gotowa!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Sortuj wg :

Najnowsze

Małgorzata888

28.08.2023 11:14

Pychota :) Ze świeżej kapusty - mój ulubiony, jest delikatny :)

0Odpowiedz

mohdull

28.08.2023 10:27

Bigos robi się TYLKO Z KISZONEJ KAPUSTY!

2Odpowiedz

kuchmariola63

27.08.2023 06:14

Pyszne jedzonko :)

0Odpowiedz

Bobby

26.08.2023 23:12

To danie ma 1000 odsłon i każda jest smaczna. Gratuluję i zapraszam do zapoznania z moją kapuścianą propozycją https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-kapusta-na-slodko,1930858,bobby.html

0Odpowiedz