Dania główne Przepis na:
Szybki obiad - gazpacho i rolki z rostbefu
Przepisów i artykułów: 330 Ocena: 6310
Dodano: 08.08.2018
Odsłon: 2619
Nic tak nie sprawdzilo sie w upalne dni jak gazpacho, czyli bardzo smaczny i orzezwiajacy hiszpanski chlodnik. Tym razem z lekka owocowa nutka. Ze wzgledu na nektarynke zrezygnowalam z tradycyjnego pieczywa, które sprawia, ze gazpacho jest pozywniejsze, za to podalam do niego blyskawicznie przygotowane rolki z resztek pieczeni wolowej, nadziewane farszem jablkowo-ogórkowym, któremu ostrosci dodala pasta wasabi. W niecale 25 miut powstal smaczny i nieprzecietny obiad.
Składniki
- GAZPACHO:
- 5 średnich pomidorów
- 1 papryka
- 1 ogórek
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 nektarynka
- szczypta papryki w proszku
- szczypta curry
- sól i pieprz
- 1 łyżka białego octu balsamicznego
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- ROLKI Z ROSTBEFU:
- 300 g zimnego rostbefu
- 1 ogórek
- 1 kwaśne jabłko
- 2 łyżki crème fraiche
- 1/2 łyżeczki wasabi
- sól, świeżo zmielony biały pieprz
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obrac pomidory, pozostale warzywa i pokroic w kostke wraz z nektarynka. Dodac oliwe z oliwek, przyprawy i miksowac ok 50 sek., doprawic octem balsamicznym i winnym.
Wstawic do lodówki na min. godzine.
-
Przed podaniem ozdobic kilkoma kawalkami drobno pokrojonej papryki i ogórka.
-
Obrac ogórka i wydrazyc pestki a z jablka wydrazyc gniazdo nasienne. Ogórka i jablko pokroic w kostke, zmieszac z crème fraîche i wasabi.
Jesli nie lubimy bardzo ostrych potraw, mozna zamiast wasabi uzyc chrzanu. Doprawic sola i pieprzem, ale ostroznie, gdyz wasabi jest bardzo ostre.
Pieczen wolowa pokroic w plastry, kazdy plaster posmarowac dwiema lyzeczkami farszu i zrolowac.
-
Rolki podawac z reszta farszu.
Twoje notatki do przepisu
13827 odsłon
60
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 20 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Coś wspaniałego:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 13 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Smacznie :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 09 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Jutro robię. Miała być tradycyjna pomidorowa, ale będzie gazpacho. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 09 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pycha <3 Ja wspominam wołowinę marynowaną w maderze <3 Cudo <3 Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 09 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pycha, takie są najlepsze ;-d Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 09 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Przepyszna!!! Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 08 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Ale super,pycha :-) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 08 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawe, orzeźwiające nadzienie do roladek. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz