Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć weekend to dni, w które wreszcie mamy czas, by pogotować, często szkoda nam go na stanie w kuchni. Z pomocą może przyjść nam niezawodny pomysł na szybki na sobotę. Pulpety w sosie pomidorowym uwielbia cała rodzina, a ich przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6343
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6343
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
REKLAMA
Dania główne
Szybki obiad na sobotę
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na pulpety:
- 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 100 g kaszy jęczmiennej
- 1 czerstwa kajzerka
- 125 ml mleka
- 1 jajko
- 1 marchewka
- 2-4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
- olej roślinny (do smażenia)
Składniki na sos:
- 1¼ l bulionu warzywnego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- kilka gałązek natki pietruszki
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj kaszę jęczmienną al dente w lekko posolonej wodzie. Ostudź.
2
Namocz kajzerkę w mleku. Odcedź dokładnie z jego nadmiaru.
3
Zetrzyj na tarce o drobnych oczkach obraną marchewkę.
4
Połącz w misce mięso mielone, ugotowaną kaszę, namoczoną w mleku bułkę i marchewkę. Wbij jajko, dodaj 2 łyżki bułki tartej i sproszkowane papryki. Wyrób składniki na jednolitą masę. Gdyby okazała się zbyt rzadka, dołóż jeszcze łyżkę lub dwie bułki tartej.
5
Uformuj z masy mięsnej okrągłe klopsiki. Obsmaż je krótko na rozgrzanym oleju.
6
Zagotuj w garnku bulion warzywny. Do gotującego się bulionu dodaj koncentrat pomidorowy, oregano i bazylię. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7
Ostrożnie włóż do garnka klopsiki. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut.
8
Pod koniec gotowania możesz dodać do sosu łyżkę, by go zagęścić.
9
Podawaj klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i surówką. Przed podaniem oprósz klopsiki posiekaną pietruszką.