Smaker
Sezon na cukinię

Szynka w sosie z papryką

24.08.2020 Odsłon: 12186
5.0 (10 oceny)
Szynka w sosie z papryką
>60 min
5-6 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Taka szyneczka w sosie, fajnie się sprawdzi na obiad, ale też na imprezę, jako danie na ciepło. Ja podałam na obiad z ziemniakami, a na drugi dzień zrobiłam kopytka. Tak, żeby było iqnaczej :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 77

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 175

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1811

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 166

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 596

15 min
2
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 109

15 min
0
Wędliny
Szynka w sosie z papryką
Szynka w sosie z papryką
Autor:
Agusiowesmakolyki
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg. szynki wieprzowej
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 papryka
  • 750 ml. wody
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/3 łyżeczki papryki ostrej
  • 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka suszonych pomidorów
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 2 liście laurowe
  • 4-5 kulek ziela angielskiego
  • Dodatkowo:
  • olej do smażenia mięsa
  • masło do smażenia warzyw
  • 1 mały ogórek kiszony
  • mąka do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1

Szynkę umyć, pokroić w plastry. Następnie każdy plaster, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać olej. Obsmazyć mięso z obu stron. Do rondelka wlać gorącą wodę, dodać przyprawy. Wymieszać i zalać mięso. Przykryć pokrywką i dusić na małym gazie. Po około godzinie na osobnej patelni podsmażyć na maśle, pokrojoną cebulę, paprykę i czosnek. Kiedy warzywa się podsmażą, dodać je do mięsa.

2

Przykryć i dusić jeszcze 45 minut. Na 5 minut przed końcem duszenia, dodać pokrojonego w półplasterki ogórka kiszonego. Jeśli trzeba, doprawić sos do smaku. Sos można dodatkowo zagęścić mąką. W niewielkiej ilości zimnej wody, rozmieszać 1 łyżeczkę mąki pszennej i płaską łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Wlać do sosu, mieszając, żeby nie powstały grudki.