Dania główne Przepis na:
Szynka wieprzowa w sosie pieczarkowym
Przepisów i artykułów: 944 Ocena: 24905
Dodano: 15.12.2015
Odsłon: 13072
Propozycja na delikatną, miękką i bardzo soczystą szynkę wieprzową skąpaną w pieczarkowym sosie z dodatkiem ziół i nutką ostrej papryki.
Składniki
- 500 g szynki wieprzowej
- 7 pieczarek
- 1 cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- plaster masła
- olej rzepakowy (do smażenia)
- sos sojowy
- 1 łyżeczka mąki
- majeranek
- cząber
- tymianek
- szczypta ostrej papryki
- sól i pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Oczyszczoną szynkę pokroić na plastry, delikatnie rozbić i smażyć z obu stron na oleju rzepakowym, a następnie zalać zimną wodą i zagotować.
Pokrojoną cebulkę zeszklić na maśle, dodać pokrojone pieczarki i smażyć razem do momentu odparowania wody z grzybów. Na koniec smażenia dodać drobno pokrojony czosnek. -
Zawartość patelni przełożyć do gotującego się mięsa, dodać majeranek, cząber, szczyptę ostrej papryki oraz tymianek i dusić na małym ogniu do momentu uzyskania miękkości przez szynkę (około 1,5 godziny).
Na koniec całość doprawić sosem sojowym, solą, pieprzem i zagęścić zasmażką z mąki.
Życzę smacznego! :)
12218 odsłon
17
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bromal1 17 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Tak przyprawione - nie ma wyjścia - musi być pyszne Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 16 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Super dobrane przyprawy <3 Pycha <3 Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz