Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jarmuż to skarbnica witamin i wartości odżywczych. Warto włączyć go do diety dla zdrowia oraz urody. Jest silnym przeciwutleniaczem oraz cennym źródłem żelaza, wapnia, potasu, witamin C i K, a także błonnika i białka. Pesto z jarmużu z dodatkiem cytrynowej nuty, orzechów nerkowca i parmezanu jest pysznym dodatkiem do mięs, ryb, pieczonych warzyw oraz makaronu. Dziś zapraszam na połączenie jarmużowego pesto z makaronem tagliatelle oraz pomidorami koktajlowymi.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rozdrabniacz / blender, garnek do makaronu
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 170
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1037
3
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8784
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3105
7
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 170
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1037
3
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8784
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3105
7
9
REKLAMA
Dania główne
Tagliatelle z jarmużowym pesto
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
SKŁADNIKI
- 200 g makaronu tagliatelle
- garść pomidorów koktajlowych
PESTO Z JARMUŻU
- 2 szklanki liści jarmużu
- 40 g orzechów nerkowca
- 40 g parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki otartej skórki cytrynowej
- około 0,5 szklanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Orzechy nerkowca prażymy na suchej patelni, a następnie studzimy. Makaron tagliatelle gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie (według przepisu na opakowaniu).
2
Jarmuż płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy i pozbawiamy go twardych łodyg. Liście przekładamy do rozdrabniacza wraz z ząbkiem czosnku, uprażonymi orzechami nerkowca i startym parmezanem. Wszystko zalewamy oliwą z oliwek, dodajemy łyżeczkę soku z cytryny i miksujemy dla właściwego połączenia składników. Gotowe pesto doprawiamy do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz otartą skórką cytrynową.
3
Ugotowany makaron odcedzamy i od razu łączymy z jarmużowym pesto. Danie podajemy z pomidorkami koktajlowymi.
4
PRZECHOWYWANIE: Pozostałe pesto przechowujemy w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiczku (około 7 dni). Wierzch pesto warto polać dodatkową porcją oliwy z oliwek.