Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Tarator (chłodnik z ogórków)"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 45
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 148
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 45
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 148
2
55
REKLAMA
Dania główne
Tarator (chłodnik z ogórków)
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l jogurtu naturalnego (najlepiej typu greckiego)
- 1 l wody
- 45 dag ogórków
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżeczki posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 1 pęczek koperku
- sól
- pieprz biały
Sposób przygotowania:
1
Ogórki umyj, obierz, usuń pestki i pokrój w bardzo drobną kostkę. Umyty koperek drobno posiekaj.
2
Jogurt delikatnie roztrzep widelcem lub trzepaczką i dodaj przegotowaną, ale zimną wodę. Następnie dodaj ogórki, koperek, olej oraz czosnek przeciśnięty przez praskę, wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz białym pieprzem. Schłodź w lodówce przez kilka godzin. Przelej na talerze, każdą porcję posyp orzechami.
3
Do chłodnika możesz podać bułgarską wersję pity. Z 50 dag mąki, 1 i 1 łyżeczki soli, 1 łyżki suszonych drożdży, 5 łyżek ciepłej wody, 1 łyżki cukru, 70 ml oleju, 120 ml ciepłego mleka, 15 dag jogurtu naturalnego wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj i odstaw na 90 min. Ciasto podziel na 3 części, każdą rozwałkuj na okrągły placek. Pierwszy i drugi posmaruj oliwą, rozkrusz po 15 dag sera feta. Ułóż jeden na drugim i przykryj trzecim. Tak powstały torcik pokrój na 14- 15 trójkątów. Każdy trójkąt zwiń, zaczynając od szerszej strony. Ułóż obok siebie (rozcięciem do góry) w tortownicy. Odstaw na 60 min w ciepłe miejsce. Piecz ok. 40 min w temp. 180° C.
4
(bez czasu oczekiwania): 15 minut Porcja: 220 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie