Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli potrzebujesz pożywnej przekąski na przyjęcie z przyjaciółmi czy lunch do pracy, a chcesz wykorzystać proste składniki, polecamy tę tartę z serowego ciasta z dynią i bekonem. Danie smakuje świetnie na ciepło i zimno. Może być podane samodzielnie, z dowolnym dipem lub lekką sałatką ze świeżych warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92245
100
13
7
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 1252
2
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92245
100
13
7
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 1252
2
REKLAMA
Dania główne
Tarta serowa z dynią
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g żółtego sera, np cheddar lub ementaler
- 100 g masła
- 2-3 łyżki zimnej wody
Nadzienie:
- 2 łyżki masła lub oliwy
- 1 biała cebulka
- 2 ząbki czosnku
- 100 g świeżego lub mrożonego szpinaku
- ok 100 g upieczonej dyni
- 100 g pokruszonej fety lub żółtego sera
- 100 g boczku wędzonego
- 3 jajka
- 3-4 łyżki gęstej śmietany (18%)
- 2 łyżki parmezanu
- sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przesianą mąkę i zimne masło przesiekaj ostrym nożem lub siekaczem, aż powstaną grudki. Następnie dodaj drobno starty ser i ponownie przesiekaj. Dodaj 2 łyżki lodowatej wody i zacznij zagniatać ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej wody. Gotowe ciasto uformuj w kulę, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto, rozwałkuj na kształt koła na podsypanej mąką stolnicy, włóż do okrągłej foremki (ok. 22-23 cm) natłuszczonej masłem i ponakłuwaj widelcem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C na ok. 20-25 minut. Po upieczeniu zostaw do wystygnięcia.
2
Dynię pokrój na kawałki, ułóż na blasze do pieczenia skórką do dołu i skrop 1 łyżką oliwy wymieszaną z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na ok. 15-20 minut. Po tym czasie wyjmij dynię, za pomocą łyżki wyjmij 100 g upieczonego miąższu i przełóż do miski. Na patelni rozpuść łyżkę masła lub oliwy, podsmaż obraną i drobno posiekaną cebulkę z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, po czym dorzuć pokrojony w kostkę boczek. Przesmażaj do uzyskania ładnego zapachu. Następnie dodaj szpinak i smaż jeszcze około 2 minuty. Przełóż zawartość patelni do miski z dynią, dodaj starty na tarce ser lub pokruszoną fetę, starty parmezan. Dolej śmietanę i wbij jajka, po czym wszystko dokładnie wymieszaj.
3
Przelej farsz na podpieczony spód i wstaw tartę do pieca nagrzanego do 180°C na 35-45 minut, aż masa jajeczna się zetnie. Upieczone danie wyjmij z pieca i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem. Lekko ostudzona tarta będzie się łatwiej kroiła i nie rozpadnie się na talerzu.