Smaker

Tarta wielkanocna

21.03.2023 Odsłon: 24945
5.0 (32 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wielkanoc to czas pasztetów, pieczeni, wędlin…Zastanawiasz się, jak urozmaicić świąteczne menu? Świetnym pomysłem jest tarta wielkanocna zapieczona z połówkami jajek. Bardzo efektownie prezentuje się na stole i pysznie smakuje!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Ciasta

Sernik malinowy

Ciasta Sernik malinowy

Tradycyjny sernik wzbogacony o dodatek szpinaku, malin, pistacji, tworzy cias...

Odsłon: 265

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Zupy

Zupa krem z kurek – prosty i pyszny przepis krok po kroku

Zupy Zupa krem z kurek – prosty i pyszny przepis krok po kroku

Sezon na kurki trwa krótko, dlatego warto wykorzystać ten moment i przygotowa...

Odsłon: 7340

30 min
8
Martuś29
Martuś29
Desery

szybkie ciasto bananowe

Desery szybkie ciasto bananowe

najlepiej smakuje z polewą mleczna

Odsłon: 2093

15 min
4
AM
AM
Desery

ciasto ze śliwkami pod kruszonką

Desery ciasto ze śliwkami pod kruszonką

Małe ciasto na blaszkę 24x28 cm że śliwek węgierek.

Odsłon: 9533

15 min
15
jagodowy tort
jagodowy tort
Ciasta

ciasto kakaowe z brzoskwiniami

Ciasta ciasto kakaowe z brzoskwiniami

Przepis łatwy do wykonania. Ciasto idealne do kawy czy herbaty, spotkania z r...

Odsłon: 1064

>60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Domowa musztarda na jabłkach z kompotu

Dodatki Domowa musztarda na jabłkach z kompotu

Domowa musztarda to jest coś, co już od kilku lat przygotowuję we własnej kuc...

Odsłon: 761

15 min
2
Dania główne
Tarta wielkanocna
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 10 jajek
  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g schłodzonego masła
  • 1 łyżeczka soli ( do farszu – do smaku)
  • 100 g szynki wędzonej
  • 100 g żółtego sera
  • 200 ml kwaśniej śmietany (18%)
  • 1 łyżka suszonych ziół (bazylii, oregano)
  • świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Wysyp na stolnicę (lub do sporej miski) mąkę. Dodaj do niej pokrojone w kostkę masło, łyżeczkę soli i 1 żółtko i 1 całe jajko (1 białko odłóż do posmarowania ciasta). Zagnieć wszystkie składniki na jednolite ciasto, owiń folią spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki.

2

Wyłóż ciastem dno formę do tarty o średnicy około 28 cm (odłóż około ¼ ciasta na wyłożenie brzegu). Posmaruj ciasto białkiem (z pomocą silikonowego pędzelka), ponakłuwaj widelcem i wstaw na 10 minut na środkowy poziom nagrzanego do 190°C piekarnika. Schłodź po podpieczeniu i wyłóż brzegi formy resztą ciasta.

3

Ugotuj 6 jajek na twardo (8 minut od chwili zagotowania się wody). Przestudź i obierz ze skorupek. Przekrój każde wzdłuż na pół.

4

Wlej do rondelka śmietanę. Na wolnym ogniu roztop w niej starty na tarce ser. Do uzyskanej masy dodaj zioła. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj z 2 rozkłóconymi jajkami i pokrojoną w kosteczkę szynką. Przelej masę do formy. Ułóż w niej połówki jajek. Wstaw z powrotem do piekarnika na około 15-20 minut.

5

Tartę możesz podać oprószoną posiekanym szczypiorkiem lub świeżymi ziołami. Serwuj ją z dowolnym sosem – gorącą lub na zimno.