Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wielkanoc to czas pasztetów, pieczeni, wędlin…Zastanawiasz się, jak urozmaicić świąteczne menu? Świetnym pomysłem jest tarta wielkanocna zapieczona z połówkami jajek. Bardzo efektownie prezentuje się na stole i pysznie smakuje!
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 586
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 43
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 852
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 586
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 43
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 852
Składniki
Wysyp na stolnicę (lub do sporej miski) mąkę. Dodaj do niej pokrojone w kostkę masło, łyżeczkę soli i 1 żółtko i 1 całe jajko (1 białko odłóż do posmarowania ciasta). Zagnieć wszystkie składniki na jednolite ciasto, owiń folią spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki.
Wyłóż ciastem dno formę do tarty o średnicy około 28 cm (odłóż około ¼ ciasta na wyłożenie brzegu). Posmaruj ciasto białkiem (z pomocą silikonowego pędzelka), ponakłuwaj widelcem i wstaw na 10 minut na środkowy poziom nagrzanego do 190°C piekarnika. Schłodź po podpieczeniu i wyłóż brzegi formy resztą ciasta.
Ugotuj 6 jajek na twardo (8 minut od chwili zagotowania się wody). Przestudź i obierz ze skorupek. Przekrój każde wzdłuż na pół.
Wlej do rondelka śmietanę. Na wolnym ogniu roztop w niej starty na tarce ser. Do uzyskanej masy dodaj zioła. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj z 2 rozkłóconymi jajkami i pokrojoną w kosteczkę szynką. Przelej masę do formy. Ułóż w niej połówki jajek. Wstaw z powrotem do piekarnika na około 15-20 minut.
Tartę możesz podać oprószoną posiekanym szczypiorkiem lub świeżymi ziołami. Serwuj ją z dowolnym sosem – gorącą lub na zimno.