Smaker

Tarta wielkanocna

21.03.2023 Odsłon: 24942
5.0 (32 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wielkanoc to czas pasztetów, pieczeni, wędlin…Zastanawiasz się, jak urozmaicić świąteczne menu? Świetnym pomysłem jest tarta wielkanocna zapieczona z połówkami jajek. Bardzo efektownie prezentuje się na stole i pysznie smakuje!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1880

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 224

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 623

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 5033

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7882

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 513

15 min
16
Dania główne
Tarta wielkanocna
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 10 jajek
  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g schłodzonego masła
  • 1 łyżeczka soli ( do farszu – do smaku)
  • 100 g szynki wędzonej
  • 100 g żółtego sera
  • 200 ml kwaśniej śmietany (18%)
  • 1 łyżka suszonych ziół (bazylii, oregano)
  • świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Wysyp na stolnicę (lub do sporej miski) mąkę. Dodaj do niej pokrojone w kostkę masło, łyżeczkę soli i 1 żółtko i 1 całe jajko (1 białko odłóż do posmarowania ciasta). Zagnieć wszystkie składniki na jednolite ciasto, owiń folią spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki.

2

Wyłóż ciastem dno formę do tarty o średnicy około 28 cm (odłóż około ¼ ciasta na wyłożenie brzegu). Posmaruj ciasto białkiem (z pomocą silikonowego pędzelka), ponakłuwaj widelcem i wstaw na 10 minut na środkowy poziom nagrzanego do 190°C piekarnika. Schłodź po podpieczeniu i wyłóż brzegi formy resztą ciasta.

3

Ugotuj 6 jajek na twardo (8 minut od chwili zagotowania się wody). Przestudź i obierz ze skorupek. Przekrój każde wzdłuż na pół.

4

Wlej do rondelka śmietanę. Na wolnym ogniu roztop w niej starty na tarce ser. Do uzyskanej masy dodaj zioła. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj z 2 rozkłóconymi jajkami i pokrojoną w kosteczkę szynką. Przelej masę do formy. Ułóż w niej połówki jajek. Wstaw z powrotem do piekarnika na około 15-20 minut.

5

Tartę możesz podać oprószoną posiekanym szczypiorkiem lub świeżymi ziołami. Serwuj ją z dowolnym sosem – gorącą lub na zimno.