Smaker
Dania jednogarnkowe

Tarta z brokułami

13.05.2023 Odsłon: 14756
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tarta z brokułami to świetny pomysł na kolację lub obiad dla gości. Podaj ją z lekkim sosem na bazie jogurtu naturalnego. Przed podaniem udekoruj świeżą rukolą.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

K.Wojtas
K.Wojtas
Dania główne

Fasolka po bretońsku z tanich składników :)

Dania główne Fasolka po bretońsku z tanich składników :)

U mnie skrawki nazywają "Bigosowka" wystarczy wam fasola 2 cebulę i około kil...

Odsłon: 149

>60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 76

30 min
1
KORAL
KORAL
Dania główne

Mięso mielone z cukinią

Dania główne Mięso mielone z cukinią

Mięsno warzywna potrawa z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Podajemy z makaronem.

Odsłon: 38

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 102

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 270

15 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 5386

60 min
12
Dania główne
Tarta z brokułami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na ciasto:
  • 200 g masła
  • 300 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • szczypta soli
Składniki na farsz:
  • ½ główki brokułu
  • 150 g suszonych pomidorów w oleju
  • kilka filetów z sardeli (anchovies) w oleju
  • 200 ml śmietany
  • 100 g sera typu gorgonzola
  • 100 g sera żółtego (np gouda)
  • 2 jajka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • sól (do smaku)
  • ½ kostki bulionu warzywnego
  • garść rukoli (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Umieść wszystkie składniki na ciasto w misie miksera planetarnego i połącz z użyciem haka. Możesz też zagnieść ciasto ręcznie. Z gotowego uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki. Następnie rozwałkuj na dość cienki placek i wyłóż nim dużą formę na tartę. Możesz też posłużyć się średniej wielkości tortownicą (około 22 cm średnicy).

2

Rozdrobnij różyczki brokułu. Ugotuj je w wodzie z ½ kostki bulionu warzywnego (gotuj przez kilka minut). Pokrój dość drobno suszone pomidory. Posiekaj filety z sardeli. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.

3

Rozdrobnij oba sery i roztop w rondelku z dodatkiem śmietany. Dodaj do uzyskanej masy czosnek, dopraw ziołami prowansalskimi i pieprzem. Zdejmij rondelek z palnika i połącz masę śmietanowo-serową z rozkłóconymi jajkami oraz anchois. Dosól do smaku.

4

Rozsyp różyczki brokułu na dnie formy wyłożonej ciastem. Posyp równomiernie pokrojonymi pomidorami. Zalej masą śmietanowo-serową. Wstaw tartę na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 40 minut.