Smaker

Tarta z kaszą gryczaną, twarogiem i pieczarkami na kruchym cieście

18.11.2016 Odsłon: 8514
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
sereberko80
sereberko80

Ciasto bardzo kruche i delikatne. W połączeniu z farszem stanowi pyszną całość, którą bardzo wzbogaca dodatek kaszy. Smakuje na ciepło i na zimno. Polecam

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastkami OREO

Ciasta Sernik z ciastkami OREO

Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...

Odsłon: 153

30 min
5
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki naleśnikowe

Dania główne Kieszonki naleśnikowe

Aromatyczne warzywa, połączone z mięsem , otulone ciastem naleśnikowym , to d...

Odsłon: 771

30 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 104

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 50

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 68

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 203

30 min
3
Dania główne
Tarta z kaszą gryczaną, twarogiem i pieczarkami na kruchym cieście
Autor:
sereberko80
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto kruche:
  • mąka 15 dag
  • sól szczypta
  • zimne masło 8 dag
  • żółtko 1
  • zimna woda 1 łyżka
  • Farsz:
  • kasza gryczana 10 dag
  • cebula 1 mała
  • czosnek 1 duży ząbek
  • pieczarki 25 dag
  • twaróg półtłusty 20 dag
  • jajko 1
  • białko 1 (pozostałe z kruchego ciasta)
  • smietanka 30% 3 łyżki
  • natka pietrszuki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ciasto kruche: wszystkie składniki szybko i krótko zagnieść, uformować kulkę i zawinąć w folię spożywczą, Schłodzić w lodówce ok. 45 min. Po tym czasie ciastem wyłożyć spód i boki formy do pieczenia (u śr. mnie 21cm), starłam ciasto na tarce o dużych oczkach. Piec w temp. 180 stopni ok. 25 min, do zrumienienia. Farsz: Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, lekko przestudzić. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i przesmażyć do zeszklenia. Dodać pieczarki pokrojone w plastry, przyprawić solą i pieprzem, dusić kilka minut do odparowania wody.

2

Kaszę wymieszać z pieczarkami, dodać twaróg, jajko, białko, śmietankę i pietruszkę. Przyprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.

3

Farsz wyłożyć na upieczony spód, wyrównać. Piec jeszcze 35-40 min. w 180 stopniach. Wyjąć z piekarnika, zostawić na kilka minut az delikatnie przestygnie i kroić. Smacznego :-)