Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta z kaszą gryczaną, twarogiem i pieczarkami na kruchym cieście
18.11.2016
Odsłon:
8493
Ciasto bardzo kruche i delikatne. W połączeniu z farszem stanowi pyszną całość, którą bardzo wzbogaca dodatek kaszy. Smakuje na ciepło i na zimno. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 404
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 753
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 361
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 404
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 753
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 361
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Tarta z kaszą gryczaną, twarogiem i pieczarkami na kruchym cieście
sereberko80
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto kruche:
- mąka 15 dag
- sól szczypta
- zimne masło 8 dag
- żółtko 1
- zimna woda 1 łyżka
- Farsz:
- kasza gryczana 10 dag
- cebula 1 mała
- czosnek 1 duży ząbek
- pieczarki 25 dag
- twaróg półtłusty 20 dag
- jajko 1
- białko 1 (pozostałe z kruchego ciasta)
- smietanka 30% 3 łyżki
- natka pietrszuki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ciasto kruche: wszystkie składniki szybko i krótko zagnieść, uformować kulkę i zawinąć w folię spożywczą, Schłodzić w lodówce ok. 45 min. Po tym czasie ciastem wyłożyć spód i boki formy do pieczenia (u śr. mnie 21cm), starłam ciasto na tarce o dużych oczkach. Piec w temp. 180 stopni ok. 25 min, do zrumienienia. Farsz: Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, lekko przestudzić. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i przesmażyć do zeszklenia. Dodać pieczarki pokrojone w plastry, przyprawić solą i pieprzem, dusić kilka minut do odparowania wody.
2
Kaszę wymieszać z pieczarkami, dodać twaróg, jajko, białko, śmietankę i pietruszkę. Przyprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
3
Farsz wyłożyć na upieczony spód, wyrównać. Piec jeszcze 35-40 min. w 180 stopniach. Wyjąć z piekarnika, zostawić na kilka minut az delikatnie przestygnie i kroić. Smacznego :-)