Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tarta ze szpinakiem, wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami

23.05.2018 Odsłon: 2995
5.0 (10 oceny)
>60 min
5-6 os.
basiliana
basiliana

Delikatny szpinak doskonale komponuje się z wyrazistym smakiem wędzonego łososia i suszonych pomidorów. Tarta świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 933

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4179

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 226

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 755

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3603

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 743

>60 min
4
Dania główne
Tarta ze szpinakiem, wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami
Autor:
basiliana
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Składniki potrzebne do wykonania i upieczenia ciasta:
  • Mąka pszenna - 1,5 szklanki
  • Masło - 125 g
  • Żółtko jaja kurzego - 1 sztuka
  • Sól - 1/3 łyżeczki
  • Zimna woda - 4 łyżki
  • Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
  • Olej - 1 łyżka
  • Bułka tarta - 2 łyżki
  • Groch do obciążenia spodu ciasta
  • Składniki na farsz:
  • Mrożony szpinak - 450 g
  • Por - biała część z jednej sztuki
  • śmietana 18 % - 7 łyżek
  • Jaja - 2 sztuki
  • Wędzony łosoś - 100 g
  • Suszone pomidory z zalewy - 5 sztuk
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Masło do smażenia
  • Gałka muszkatołowa - szczypta
  • Pieprz
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wymieszać w misce z solą i proszkiem do pieczenia oraz pokrojonym w kostkę masłem, rozcierając masło palcami. Dodać żółtko oraz wodę i szybko zagnieść ciasto.

2

Formę do pieczenia tarty (użyłam formy o średnicy 26 cm) posmarować olejem i posypać bułką tartą. Spód oraz brzegi formy równomiernie wylepić ciastem i wstawić na 10 minut do zamrażalnika.

3

W tym czasie zeszklić pokrojonego pora na maśle, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz zamrożony szpinak, dusić farsz przez kilka minut, a następnie doprawić solą i pieprzem.

4

Wyjąć ciasto z zamrażalnika, spód nakłuć widelcem i wyłożyć papierem do pieczenia, na który wysypać warstwę grochu.

5

Piec ciasto przez 15 minut w temperaturze 180 stopni C, następnie usunąć papier i groch i podpiec ciasto jeszcze przez 10 minut.

6

W czasie pieczenia ciasta dokładnie rozmieszać żółtka ze śmietaną, dodać do nich szczyptę gałki muszkatołowej i połączyć ze szpinakiem oraz połową pokrojonego łososia.

7

Na podpieczone i lekko przestudzone ciasto wyłożyć farsz, a na wierzchu ułożyć resztę łososia oraz suszone pomidory pokrojone w paski. Całość zapiekać przez ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni C. Polecam podawać tartę z zieloną sałatą lub rukolą.