Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta ze szpinakiem, wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami
23.05.2018
Odsłon:
2998
Delikatny szpinak doskonale komponuje się z wyrazistym smakiem wędzonego łososia i suszonych pomidorów. Tarta świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4705
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 12791
28
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5729
33
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7217
20
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4705
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 12791
28
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5729
33
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7217
20
REKLAMA
Dania główne
Tarta ze szpinakiem, wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami
basiliana
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki potrzebne do wykonania i upieczenia ciasta:
- Mąka pszenna - 1,5 szklanki
- Masło - 125 g
- Żółtko jaja kurzego - 1 sztuka
- Sól - 1/3 łyżeczki
- Zimna woda - 4 łyżki
- Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
- Olej - 1 łyżka
- Bułka tarta - 2 łyżki
- Groch do obciążenia spodu ciasta
- Składniki na farsz:
- Mrożony szpinak - 450 g
- Por - biała część z jednej sztuki
- śmietana 18 % - 7 łyżek
- Jaja - 2 sztuki
- Wędzony łosoś - 100 g
- Suszone pomidory z zalewy - 5 sztuk
- Czosnek - 2 ząbki
- Masło do smażenia
- Gałka muszkatołowa - szczypta
- Pieprz
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszać w misce z solą i proszkiem do pieczenia oraz pokrojonym w kostkę masłem, rozcierając masło palcami. Dodać żółtko oraz wodę i szybko zagnieść ciasto.
2
Formę do pieczenia tarty (użyłam formy o średnicy 26 cm) posmarować olejem i posypać bułką tartą. Spód oraz brzegi formy równomiernie wylepić ciastem i wstawić na 10 minut do zamrażalnika.
3
W tym czasie zeszklić pokrojonego pora na maśle, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz zamrożony szpinak, dusić farsz przez kilka minut, a następnie doprawić solą i pieprzem.
4
Wyjąć ciasto z zamrażalnika, spód nakłuć widelcem i wyłożyć papierem do pieczenia, na który wysypać warstwę grochu.
5
Piec ciasto przez 15 minut w temperaturze 180 stopni C, następnie usunąć papier i groch i podpiec ciasto jeszcze przez 10 minut.
6
W czasie pieczenia ciasta dokładnie rozmieszać żółtka ze śmietaną, dodać do nich szczyptę gałki muszkatołowej i połączyć ze szpinakiem oraz połową pokrojonego łososia.
7
Na podpieczone i lekko przestudzone ciasto wyłożyć farsz, a na wierzchu ułożyć resztę łososia oraz suszone pomidory pokrojone w paski. Całość zapiekać przez ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni C. Polecam podawać tartę z zieloną sałatą lub rukolą.