Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Tortellini z sosem szpinakowo - serowym.

17.07.2013 Odsłon: 3294
5.0 (4 oceny)
Tortellini z sosem szpinakowo - serowym.
30 min
3-4 os.
Wiech_K
Wiech_K

Można w wielu sklepach kupić gotowe, włoskie pierożki - zarówno tortellini jak i ravioli - dobre, bez konserwantów, z różnymi nadzieniami. Do tego dania najlepiej pasują z serem ricotta.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób

Przetwory Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób

Domowe jabłka do słoików to świetny sposób na zachowanie smaku lata i przygot...

Odsłon: 1985

30 min
6
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Dania główne Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...

Odsłon: 12436

15 min
19
Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki

Sałatki Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki

Ta prosta sałatka jest pełna świeżych warzyw i świetnie pasuje do obiadu, gri...

Odsłon: 1888

15 min
2
Omlet z piekarnika z awokado, pomidorami, serem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Omlet z piekarnika z awokado, pomidorami, serem

Śniadania Omlet z piekarnika z awokado, pomidorami, serem

Polecam.

Odsłon: 223

15 min
5
Domowa wędlina - karczek pieczony w soli
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - karczek pieczony w soli

Wędliny Domowa wędlina - karczek pieczony w soli

Polecam.

Odsłon: 541

60 min
12
Ogórki po tokijsku
smaker
smaker
Przetwory

Ogórki po tokijsku

Przetwory Ogórki po tokijsku

Marynowanie to jeden z wielu sposobów przedłużania świeżości produktów spożyw...

Odsłon: 584

60 min
2
Dania główne
Tortellini z sosem szpinakowo - serowym.
Tortellini z sosem szpinakowo - serowym.
Autor:
Wiech_K
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Pierożki tortellini z serem ricotta - 2 opakowania
  • młody szpinak (baby) - 2 opakowania
  • ser gorgonzola - ok. 200 g
  • czosnek - 3 ząbki
  • słodka śmietanka 18% - 250ml
  • białe wino - pół szklanki
  • pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku
Sposób przygotowania:
1

Pierożki ugotuj wg przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie (może być również makaron, ale raczej z tych grubszych). Szpinak zalej wrzątkiem, blanszuj 3 minuty, przepłucz zimną wodą i dobrze odsącz. Przełóż na rozgrzaną oliwę i przesmaż przez chwilę mieszając. Kiedy liście staną się miękkie i ładnie otoczone w oliwie dodaj czosnek, zamieszaj i wlej wino. Duś na małym ogniu aż wino odparuje. Dodaj pokruszoną gorgonzolę i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj śmietanę i duś na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Dopraw pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.

2

Pierożki odcedź i wymieszaj z sosem na patelni. Z białym winem będzie w sam raz.