Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Swojskie twarożaki to nic innego, jak syrniki wywodzące się z kuchni naszych wschodnich sąsiadów – rosyjskiej, ukraińskiej, białoruskiej. Sekretem udanych placuszków jest możliwie najprostszy skład, ale przede wszystkim dobrej jakości twaróg. Twarożaków nie przygotujesz z sernikowego twarogu mielonego (z wiaderka) – użyj zwykłego sera w kostce. Jeśli masz do dyspozycji wyłącznie twaróg zmielony, sprawdź jego skład. Im prostszy, tym lepiej. Twarożaki raczej nie udadzą się z sera z dodatkiem skrobi modyfikowanej, gumy guar… Taki twaróg jest zbyt rzadki jako baza do placków, nie wspominając już o tym, że mniej zdrowy niż ten nieprzetworzony.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto 12 łyżek
Lubisz przepisy na ciasta, które można odmierzyć za pomocą łyżki? Jeśli tak,...
Odsłon: 1716
3
Dania główne
Kopytka jaglane
Kopytka jaglane z pomidorowym sosem to świetny pomysł na codzienny obiad. Wyc...
Odsłon: 18590
18
3
Sałatki
Sałatka tradycyjna z makaronem ryżowym
Kto nie lubi tradycyjnej sałatki jarzynowej? Tym razem proponujemy trochę inn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6428
11
Desery
Faworki z piwem
Faworki z piwem są maksymalnie proste i powstają wyłącznie z 3 składników! Wy...
Odsłon: 1155
3
25
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto 12 łyżek
Lubisz przepisy na ciasta, które można odmierzyć za pomocą łyżki? Jeśli tak,...
Odsłon: 1716
3
Dania główne
Kopytka jaglane
Kopytka jaglane z pomidorowym sosem to świetny pomysł na codzienny obiad. Wyc...
Odsłon: 18590
18
3
Sałatki
Sałatka tradycyjna z makaronem ryżowym
Kto nie lubi tradycyjnej sałatki jarzynowej? Tym razem proponujemy trochę inn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6428
11
Desery
Faworki z piwem
Faworki z piwem są maksymalnie proste i powstają wyłącznie z 3 składników! Wy...
Odsłon: 1155
3
25
REKLAMA
Dania główne
Twarożaki
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g twarogu półtłustego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kaszy manny
- 2 jajka
- cukier (do smaku, około 50 g)
- 1 łyżka cukru waniliowego
- masło klarowane (do smażenia)
- mąka pszenna (do obtoczenia)
- syrop klonowy, świeże owoce (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Rozgnieć twaróg widelcem lub praską do ziemniaków. Dodaj do niego jajka, kaszę mannę, mąkę ziemniaczaną i oba rodzaje cukru. Zagnieć wszystkie składniki na jednolitą masę. Odstaw na około 30 minut.
2
Z masy serowej uformuj niewielkie placuszki. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj nieco mąki. Gotowe placuszki obtocz w mące i smaż porcjami na złocisty kolor na dość mocno rozgrzanym oleju.
3
Twarożaki są smaczne zarówno gorąco, jak i na zimno. Podawaj je z dodatkiem sezonowych owoców (truskawek, malin, borówek…) i syropem klonowym. Możesz też zaserwować je np. z kleksem kwaśniej śmietany, oprószone cukrem pudrem.