Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś obiadek nietypowy bo w jednym naczyniu żaroodpornym przygotowany, może to nic wielkiego ale jednak petarda obiadowa robiłam już kiedyś skrzydełka na ryżu ale dzisiejsze danie przebiło ten ryż ze skrzydełkami, jeszcze tylko czeka mnie przygotowanie podobnego dania z kaszą jęczmienną a nawet pęczak
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15737
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4749
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 419
1
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15737
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4749
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 419
1
REKLAMA
Dania główne
Udka i pałki kurczaka pieczone na kaszy gryczanej
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g udek kurczaka,
- 500 g pałek kurczaka,
- 1 łyżka czosnku niedźwiedziego,
- 1 torebka kaszy gryczanej,
- 1 łyżka papryki słodkiej,
- 3 łyżki oleju,
- 0,5 łyżki soli czosnkowej,
- 0,5 łyżeczki pieprzu cytrynowego
- sos :
- 2 szklanki wody przegotowanej letniej - szklanka 250 ml,
- 4 łyżki swojskiego keczupu,
- 1 płaska łyżeczka soli drobnej,
- 1 szczypta pieprz ognisty,
- 0,5 łyżeczki cukru
- dodatkowo :
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełożyć umyte pałki kurczaka oraz udka obsypać przyprawami takimi jak : papryka czerwona słodka, pieprz cytrynowy, sól czosnkowa oraz czosnek niedźwiedzi suszony i wlać olej. Wszystkie przyprawy dokładnie za pomocą rąk wmasować w mięso i odstawić na 15 minut aby przyprawy wchłonęły się w mięso, w międzyczasie przygotować naczynie żaroodporne wysmarować je dokładnie masłem łącznie z bokami i wtedy wsypać suchą kaszę gryczaną
2
Jak przygotowane mięso odstało wyznaczony czas przełożyć całe na suchą kaszę w naczyniu żaroodpornym i przygotować sos a mianowicie do miski ( może być ta po mięsie ) wlać wodę, posolić wsypać szczyptę soli oraz pół łyżeczki cukru wymieszać i dodać keczup ( jeżeli nie macie swojskiego może być kupny ) wszystko dokładnie wymieszać do połączenia się w jedną całość
3
Przygotowanym sosem zalać mięso z kaszą wstawić do piekarnika ustawiając go na 190 stopni i piec 2 godziny plus czas na rozgrzanie, w czasie pieczenia co jakiś czas obracać mięso osiem minut przed końcem pieczenia ustawić piekarnik na 250 stopni aby kasza wchłonęła resztę widocznego sosu. To danie z podanych składników jest na trzyosobową rodzinę, danie godne polecenia
4
Przygotowane danie jednogarnkowe dość długo się piecze ale efekt końcowy powala na kolana, mięso idealnie odchodzi od kości aż rozpływało się w ustach. Moje danie podałam na liściach sałaty masłowej oraz dodatkowo moje własne grzybki marynowane, danie jest lekko słodkawe ale to kwestia tego jaki dodamy keczup ja miałam swój który robiłam na zimę z cukinii